grapefruit1
دو  ماده غذایی ساده و سالم  متشکل از گریپ فروت و آووکادو زمانیکه باهم ترکب شوند یک سالاد فوق العاده مفید و خوشمزه می شوند .گریپ فروت، مانند بسیاری از مرکبات در زمستان است، و همچنین به عنوان یک سالاد با طراوت در تابستان در کنار غذاها سرو می شود. بمدت 20 دقیقه و برای 4 نفر آماده می شود

grapefruit2

مواد لازم:

۲ عدد آواکادو
۲ عدد گریپ فروت
کاهو
مواد لازم برای سس مخصوص:
۱ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده
یک و نیم قاشق چایخوری پونه کوهی تازه یا نصف قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
یک و نیم قاشق چایخوری پوست لیموترش
۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
نصف فنجان روغن زیتون
۱ قاشق چایخوری شکر
یک چهارم قاشق چایخوری نمک

 

طرز تهیه:

در یه کاسه کوچیک مواد لازم سس مخصوص رو خوب مخلوط کنین.

برای پوست کندن گریپ فروت، اول ۱٫۵ سانت از بالا و پایین میوه رو ببرین تا گل میوه مشخص بشه. اینجوری پوست کندنش راحت تر میشه. با استفاده از یه چاقوی تیز دور تا دور میوه رو طبق عکس پوست بکنین تا زمانی که دیگه پوستی باقی نمونه.

salad1

 

salad2

salad3

salad4

 

حالا با چاقو قاچ های گریپ فروت رو از هم جدا کنین و با دقت پوست روی اونا رو هم جدا کنین.

salad5

salad6

 

آواکادوها رو هم پوست کنده و طبق عکس برش بدین. برش های آواکادو و گریپ فروت رو روی یه بشقاب به حالت خوابیده همراه با کمی برگ کاهو بچینین.

 

در آخر سس مخصوص رو روش بریزین و سرو کنین