food-health

مواد لازم:

نخود 2 لیوان

روغن مایع

گوشت چرخ کرده 200 گرم

رب 1 قاشق

نمک

پاپریکا

آب سرد

طرز تهیه:
در یک ظرف نخود را در آب خیس می کنیم. روز بعد  آب نخود هار ا  دور می ریزیم و نخود را می شوئیم سپس  در قابلمه می ریزیم و خیلی کم آب سرد می ریزیم در حرارت متوسط می پزیم تا کمی نرم شود
در یک تابه گوشت, روغن مایع  ریخته و گشوت را  تفت می دهیم
رب را یکی دو دقیقه تفت می دهیم
گوشت تفت داده را داخل نخود ریخته سپس نمک, پاپریکا اضافه میکنیم  و میگذاریم نخود خوب بپزد
در این غذا پیاز نمی ریزیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد