SOUP1

مواد لازم:

بامیه 50 گرم

هویج 1 عدد

ماست 1 کاسه

لیمو 1 عدد

آرد 2 قاشق

آب گوشت 1 لیوان

نمک و آب

طرز تهیه:

رویه:

کره

SOUP

طرز تهیه:

بامیه ها را در قابلمه ریخته و آب جوش ریخته و می پزیم. هویج را پوست کنده و مکعبی خرد می کنیم. وقتی بامیه نیم پز شد آب سیاه آن را دور می ریزیم و دوباره آب جوش ریخته و هویج را هم میریزیم و به پختن ادامه می دهیم

در کاسه ماست و آرد  و آب لیمو  را باهم مخلوط می کنیم و با اب سرد قوام آن را درست می کنیم  از آب سوپ یک ملاقه برداشتم و به مخلوط ماست می ریزیم و می زنیم و ارام ارام به سوپ اضافه می کنیم . درحین ریختن هم میزنیم و نمک می ریزیم  وقتی پخت رویش کره ذوب شده می ریزیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه و ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.