مرغ بدون استخوان 2 تکه
ماست 2 قاشق
روغن مایع 4 قاشق
سیر 2 حبه
پاپریکا 1 قاشق مربا
فلفل سیاه 1 قاشق چای
نمک
سیخ چوبی
طرز تهیه:
مرغها را خرد می کنیم. سیرها را رنده کرده و ماست و روغن م ایع و پاپریکا و فلفل سیاه و نمک در یک ک اسه ریخته و خوب هم میزنیم سپس مرغهای خرد شده را ریخته و در یخچال بمدت 2 ساعت قرار می دهیم( اگر وقت ندارید اشکال ندارد).مرغهای گذاشته شده در یخچال را در سیخ چوبی کشیده و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و در سینی می چینیم در فر 180 درجه بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد با پلوی بلغور سرو می کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه و ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
