این خوراکی که برایتان آموزش می دهیم شکم پاره متفاوتی است که جزو خوراکی های مخصوص ترکیه است که غذای لذیذی است و طرفداران زیادی دارد
مواد لازم:
سیب زمینی 4 عدد
بلغور 3 لیوان
گوشت چرخ کرده 300 گرم
فلفل
پیاز
سیر
نمک و ادویه جات و رب
طرز تهیه :
سیب زمینی هارا پخته. بلغور را با آب گرم خیس میکنیم.
مواد داخلی: گوشت چرخ کرده , پیاز و سیر و فلفل و ادویه جات را خوب تفت می دهیم سپس رب را ریخته در حرارت کم 10 دقیقه می پزیم .
وقتی بلغور حجمش زیاد شد سیب زمینی های پخته را با هم مخلوط کرده و ادویه جات را می ریزیم و به شکل شکم پاره درست کرده و گودال ایجاد کرده و موادداخلی را درونش می ریزیم ورویش پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم و در فر 15 دقیقه قرار می دهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
