food

مواد لازم این خوراک برای سه نفر است و از گوجه فرنگی سبز درست می شود و این غذا از غذاهای کشور ترکیه است

مواد لازم :

گوجه فرنگی سبز  متوسط 5 عدد

گوجه فرنگی قرمز  م توسط 1 عدد

فلفل سیز متوسط 3 عدد

کره 1 قاشق

برنج 1 قاشق

آب تقریبا 1 استکان

نمک و فلفل سیاه

food1

food2

طرز تهیه :

گوجه فرنگی سبز  را تمیز کرده  و 4-6 قسمت می کنیم. در یک تابه بزرگ 1 قاشق کره ریخته ذوب می کنیم روی آن 1 عدد پیاز ریز خرد شده ریخته و 3 عدد فلفل سبز می ریزیم یکی دو دقیقه تفت می دهیم سپس 1 عدد گوجه فرنگی قرمز را ریز خرد می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم . در قابلمه گوجه فرنگی های سبز ر چیده و رویش برنج شسته ریخته نمک و فلفل و  و نزدیک 1 استکان آب می ریزیم تا زمانی که برنج و فلفل سبز بپزد و نرم شود می پزیم

food23

food5

food3

food4

 

 

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.