cabbage10

شاید تا حالا از این غذا نخورده باشید این غذا از غذاهای ترکیه است که مواد اصلی آن کلم سفید است  اکنون رسپی این خوراک را بخوانید

مواد لازم :

کلم سفید نصف عدد

پیاز متوسط 1 عدد

فلفل قرمز کوچک 1 عدد

فلفل سبز 1 عدد

سیر 8 حبه

رب گوجه فرنگی 1 عدد

سس تند 1 قاشق

آب جوش 2 لیوان

روغن زیتون 5 قاشق

نمک و فلفل

cabbage

 

-cabbage2

cabbage2

cabbage3

cabbage4

طرز تهیه :

 

کلم سفید ر ریز خرد کرده شسته و آبش را می گیریم. فلفل ها و گوجه فرنگی ها و سیر  را مکعبی خرد می کنیم . در یک قابلمه روغن زیتون ریخته پیاز ریز خرد شده , سیر و فلفل و گوجه فرنگی را اضافه می کنیم  2-3 دقیقه تفت می دهیم سپس رب و سس  را ریخته یکی دو دقیقه هم تفت می دهیم سپس کلم ها را ریخته اگر دوست داشتید کمی هم برنج می توانید اضافه کنید سپس آب و نمک و فلفل می ریزیم  و خوب مخلوط میکنیم  درب قابلمه را ریخته تقرسیا 35-40 دقیقه   در حرارت متوسط بپزد سپس از حرارت برداشته  و می گذاریم ولرم شود سپس سرو میکنیم
 cabbage5 
cabbage6
cabbage7
cabbage8
cabbage9
cabbage10این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.