1دسر

این دسر از دسرهای تابستانی است که در کشور ترکیه درست می شود اکنون رسپی خانگی آن را برایتان آموزش می دهیم وقتی به تصویرش نگاه میکنیم دسر سختی بنظر می رسد ولی خیلی آسان است

مواد لازم:

هویج 1 کیلو رنده شده

شکر 1 لیوان

کره 1 قاشق

گردو 1 استکان

وانیل 1 پاکت

بیسکویت پتی بور 1 پاکت

کرم:

شیر 1 لیتر

آرد 4 قاشق

وانیل 1 پاکت

شکر 1 لیوان

2دسر

طرز تهیه :

در قابلمه هویج های رنده شده و شکر را ریخته و در حرارت کم قرار داده تا آب بیاندازد و  و تا زمانی که آبش را بکشد در حرارت می پزیم سپس از حرارت برداشته  و داخلش کره ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم وقتی سرد شد بیسکویت های خرد شدهرا ریخته سپس گردو و وانیل می ریزیم و خوب هم می زنیم ظرف مورد نظر را کمی مرطوب کرده و  مخلوط هویج را می ریزیم و با دست فشار می دهیم تا همه قسمتهایش یکنواخت باشد

کرم:

مواد کرم را به ترتیب در  قابلمه ریخته و خوب هم می زنیم  در حرارت کم  مرتب هم زده تا وقتی قوام دار شد می پزیم وقتی ولرم شد روی هویج ها می ریزیم و خوب رویش را صاف می کنیم رویش پودر نارگیل فراوان می ریزیم و 3-4 ساعت در یخچال قرار می دهیم سپس برش داده سرو میکنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.