دلمه کردن فلفل دلمه ای

 

 

802489_659

 

می خواهیم طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای را به شما آموزش دهیم این غذا بسیار لذیذ و پرطرفدار است پیشنهاد می کنیم آن را امتحان کنید مواد میانی این دلمه تقریبا در انواع دلمه ها یافت می شوند

پخت دلمه برگ مو همیشه به چند ساعت زمان نیاز ندارد؛ شما می توانید با استفاده از مایکروفر نیز آن را بپزید. احتمالا در این روزهای شلوغ که همه درگیر کلی کار هستند، می تواند کلی در وقت شما صرفه جویی شود.

مواد لازم:

طرز طبخ :

1. ابتدا لپه را 2 الی 3 ساعت خیس کرده سپس آن را همراه یک لیوان آب به مدت 5 دقیقه با قدرت 100% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید.

2. برنج را شسته به ظرف فوق اضافه کرده و 2 برابر حجم برنج روی آن آب ریخته و مقداری کره و نمک به ان اضافه کنید و به مدت 15-10 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید. گوشت چرخ کرده ، پیاز داغ ، نمک و فلفل را در یک ظرف مناسب ریخته آن را خوب مخلوط کرده و به مدت 6-5 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید، (در این فاصله آن را یکبار خوب هم یزنید ).

3.مقداری رب گوجه را با آب جوش رقیق کرده به آن زعفران و کره اضافه کنید و به مدت 4-3 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید. تمامی مواد فوق را در یک ظرف بزرگ همراه سبزی دلمه خوب مخلوط کنید . سر فلفل ها را به شکل دایره ببرید و بردارید و داخل انها را خالی کنید .

4.داخل آنها را با مایه دلمه آماده شده پر کنید و بعد سر فلفل را گذاشته و آنها را در یک ظرف مناسب چیده و مقداری از سس گوجه فرنگی را روی آن ریخته درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت 25 - 20 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار می دهیم .

وب سایت آکاایران

© مجله پزشکی و سلامت دکتر سلام | Hidoctor.ir