معلوم نیست پشت ضاهر شیک و دکوری فوق العاده فست فود ها چه حجم از بیماری پنهان شده است. متاسفانه فست فود ها یکی از علت های اصلی سرعت گرفتن چاقی در دنیا میباشد. روغن و انواع متریال این غذاها از کیفیت و ارزش غذایی برخوردار نیستند و این باعث بروز بیماری های مختلفی میشود ولی مزه ی این غذاها به شدت وسوسه کنندست و بهترین راه درست کردن ساندویچ و پیتزا در منزل میباشد. برای همین دستور چیز برگری خوش طعم و مقوی برای شما آماده کردیم که در ادامه به شما رائه خواهیم کرد.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده گوساله 300 گرم
- پیاز کوچک رنده شده و کمی آب گرفته 1 عدد
- سیر درشت 1 حبه
- سس خردل 1 قاشق چای خوری
- نان همبرگری 2 عدد
- سیب زمینی 2 عدد
- برگ رز ماری 2 شاخه کوچک
- کاکوتی یا آویشن خشک 1 قاشق چای خوری
- پودر سیر 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل سیاه
- کاهو، خیارشور، گوجه فرنگی، پیاز، سس فرانسوی
1. گوشت، پیاز، سیر، سس خردل و نمک و فلفل رابا هم مخلوط می کنیم، سپس کمی ورز می دهیم.
2. بین دو کیسه فریزر همبرگرها را به شکل دایره در می آوریم.
3. داخل ماهی تابه چدنی یا روی گریل کبـاب میکنیم و در آخر پخت روی آنها پنیر می گذاریم.
4. 2عدد سیب زمینی متوسط رو می شوییم و پوست میکنیم و آنها را حدود 8-5 دقیقه نیم پز می کنیم.
5. سپـس به آن کمی نمـک و فلــــفل و کاکوتی و رزماری و پودر سیــر و روغـن زیـتون می زنیم و در فـرc°180 تا زمانی که برشته شوند، آنها را تنوری می کنیم.
6. نان را برش زده و ســس می مالیم و گوشـت پخته و مخلــــــــفات را در آن می گذاریم و با سیـب زمیـــنی ســــرو می کنیم.