کبد یکی از اعضای بدن انسان است که وظایف مهمی بر عهده دارد.امروزه افزایش یافتن بیماری های کبدی در بین افراد،به دلیل تغذیه ناسالمموضوعی است که اهمیت آن را نمیتوان نادیده گرفت.مواد غذایی و خوراکی های بسیاری وجود دارند که به شما در داشتن کبدی سالم کمک بسیاری میکنند.ما در این مطلب قصد داریم با معرفی 5 خوراکی مفید برای کبد به شما در داشتن کبدی سالم کمک نماییم.
سیر
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، این ماده خوراکی به کبد کمک میکند تا با فعال کردن آنزیم‌ها مواد سمی را از بدن دفع کند. علاوه بر این، سیر حاوی سطح بالایی از ترکیب‌های طبیعی آلیسین و سلنیوم است که به تصفیه کبد کمک میکنند. به طوری که آلیسین دارای خواص آنتی‌اکسیدان، آنتی بیوتیک و ضدقارچ است و سلنیوم فعالیت آنتی اکسیدان‌ها را افزایش می‌دهد.
قهوه
این ماده خوراکی حاوی خواصی است که می‌تواند خطر بیماری کبدی را کاهش دهد اگرچه محققان در مورد علت واقعی آن به طور کامل مطمئن نیستند. نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد مصرف دو فنجان قهوه در روز می‌تواند به کاهش ابتلا به بیماری کبدی تا ۴۴ درصد کمک کند.
آوکادوو
نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد این ماده خوراکی برای سلامت کبد بسیار مفید است. زیرا حاوی نوعی آنتی اکسیدان است که برای پاک کردن مواد مضر از کبد و حفظ سلول‌های کبد از آسیب دیدگی مصرف می‌شود.
زردچوبه
مصرف این ادویه برای سلامت کبد توصیه می‌شود. زردچوبه ممکن است به کاهش میزان آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد به کبد کمک میکند. برخی مطالعات حاکی از آن است که زردچوبه به بدن کمک میکند تا چربی‌ها را هضم کرده و صفرا تولید کند.
گریپ فروت
سطح بالای ویتامین C و خواص آنتی اکسیدانی گریپ فروت باعث می‌شود مواد سمی از بدن دفع و مانع از تخریب سلول‌ها شود.