مصرف گوشت،تخم مرغی و ماهی در تمام جهان بسیار زیاد است و تقریباً میتوان آن ها را پر مصرف ترین مواد غذایی دانست.بر اساس گفته های محقق های دانشگاه لوئیزویل،افرادی که گوشت،تخم مرغ و ماهی مصرف میکنند در واقع به حافظه شان ضرر میرسانند.به این دلیل که متیونین(آمینو اسید)در آن ها وجود دارد که برای حافظه مضر میباشد.
محققان تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.
© مجله پزشکی و سلامت دکتر سلام | Hidoctor.ir