رازیانه به عنوان یک هضم کننده عالی برای از بین بردن درد شکمی، گاز و نفخ است . ساقه تازه رازیانه را می توان شبیه به کرفس خورد، دانه رازیانه طعم معطر و دوست داشتنی برای ماهی و غذاهای دیگر است . اگر با خوردن سبزیجاتی ، مانند کلم، مشکل هضم دارید سعی کنید دانه رازیانه اضافه کنید
خواص رازیانه را میشناسید؟
◄ در انتهای پست طریقه دم کردن رازیانه توضیح داده شده ...
نام انگلیسی : Fennel
نام علمی : Foeniculum vulgare
1) رازيانه اثر زياد كننده ی شير را در زنان شيرده دارد و بدين منظور مي توان از دم كرده ی رازيانه استفاده كرد.
2 ) اشتها آور و مقوي است.
3) نفخ و گاز معده را از بين مي برد.
4) قاعده آور است.
5) استفاده موضعی آب برگ های رازیانه، ناراحتی و خستگی مفرط چشم را از بین می برد. این گیاه که ادرارآور است، با تکرر ادرار سموم بدن را دفع می کند.
6) جوشانده ريشه رازيانه ملين و مسهل است.
7) روغن تخم رازيانه كرم روده را از بين میبرد.
8 ) حالت تهوع را برطرف مي كند.
9) براي برطرف كردن آسم ، سرفه و تنگي نفس از دم كرده تخم رازيانه به مقدار سه فنجان در روز استفاده كنيد .
10) براي رفع اسهال رازيانه را با زیره سبز به نسبت مساوي دم كرده و نوش جان کنید.
11) رازيانه بعلت داشتن هورمون زنانه رشد دختران را جلو مي اندازد .
12) رازيانه مغز را فعال مي كند .
13) ريشه رازيانه داراي كومارين Coumarin مي باشد . چون اين ماده رقيق كننده خون است بنابراين آنهايي كه مبتلا به تصلب شرائين يا انسداد رگها هستند مي توانند از جوشانده ريشه رازيانه استفاده كنند .
14) دردهاي مفاصل را برطرف مي كند .
15) براي از بين بردن درد آرتروز روغن رازيانه را در محل درد بماليد .
16) مصرف رازیانه در غذا از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می کند.
17) رازیانه موها را تقویت می کند، مانع ریزش مو می شود، به بدن آرامش می دهد و حافظه را تقویت می کند.
طرز استفاده از رازیانه :
◄ دم كرده رازيانه :
مقدر يك قاشق چايخوري رازيانه را كوبيده و در يك ليوان آب جوش بريزيد و آنرا بمدت 10 دقيقه دم كنيد .
◄ دم كرده برگ رازيانه :
30 گرم برگ رازيانه را در يك ليتر آب جوش ريخته و بمدت ده دقيقه دم كنيد . اين دم كرده مقوي اعصاب بوده و هضم غذا را سريع مي كند .
هشدارها :
رازيانه چون گرم است بنابراين براي گرم مزاجها خوب نيست و اينگونه افراد بايد آنرا با سكنجبين میل کنند.
زياده روي در مصرف رازيانه معده را سست كرده و تشنج مي آورد.