lahmajun2

له معجون در مدل پیراشکی را آموزش می دهیم که جزو غذاهای پرطرفدار کشور ترکیه است

با پول یک پیتزا لاغر شو

به کمک این کلینیک تخصصی می تونید بیش از ۷ کیلو در یک دوره (۲۱روزه) وزن کم کنید و به اندام ایده آل خودتون برسید.
پشتیبانی و مشاور رایگان
کاهش وزن تضمینی بدون بازگشت

مواد لازم:

آرد 4 لیوان

مایه  خمیر فوری 1 قاشق مربا

روغن مایع 1 استکان

ماست آبدار 1 لیوان

نمک و آب

مواد داخلی:

 

 
مواد داخلی:

گوشت چرخ شده 250 گرم

گوجه فرنگی 4 عدد

پیاز 3 عدد

فلفل سبز 5 عدد

جعفری خرد شده یک دسته

نمک و روغن مایع, فلفل سیاه

lahmajun1

 

طرز تهیه :

 

در کاسه آرد  ریخته روی آرد نمک می پاشیم و وسطش را باز کرده در وسط آن مایه خمیر را ریخته  روی مایه خمیر روغن مایع  و آب می ریزیم و هم میزنیم خیلی کم اب ولرم می ریزیم  و قسمت وسط را هم زده تا خمیر مایه حل شود و از قسمت میانی هم زده تا به کناره های برسیم و خمیر نرمی بدست می آید خمیر را به 16 قسمت تقسیم کرده و گرد می کنیم  رویش آرد پاشیده و به اندازه بشقاب شیرینی خوری باز میکنیم  برای مواد داخلی  گوشت چرخ شده ,گوجه فرنگی,پیازها, فلفلها و جعفری را ریز خرد کرده  همه اینها را مخلوط میکنیم  سپس نمک, فلفل سیاه, روغن زیتون ریخته و مخلوط میکنیم  به وسط خمیرهایی که باز کردیم می گذاریم به شکل هلال ماه درست کرده  در سینی فر چرب شده چیده  در فر از قبل گرم شده در 180 درجه قرار می دهیم تا بپزد
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.