soup

سوپ عدس ترکیه بسیار معروف است اکنون این رسپی را از زبان یکی از آشپزهای معروف آموزش میدهیم که  امیدوارم مورد پسندتان قرار بگیرد

1 فنجان عدس سبز
1 عدد  پیاز
2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذا خوری رب فلفل قرمز
2 حبه سیر
کره 2 قاشق غذا خوری
آرد 3 قاشق غذاخوری
نمک
نعناع
آب

 

soup1

soup2

soup3

 

در کاسه عدس سبز را می ریزیم  رویش آب جوش ریخته و می گذاریم  نرم شود سپس  عدس را شسته و در قابلمه می ریزیم  رویش آب جوش می ریزیم  و می پزیم. در قابلمه  کره ریخته  و با پیاز ریز خرد شده و سیر تفت می دهیم آرد را تفت داده سپس  هم میزنیم  و آب سرد می ریزیم عدس ها را همراه با آبش اضافه می کنیم  و می گذاریم باهم بپزد اگر قوامش خیلی سفت شود  آب جوش می ریزیم سپس نمک و نعناع ریخته و سرو میکینم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه و ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.