درست است بوی دهانتان بد می شود و تندی و تیزی آن شما را قدری آزار دهد اما هزاران خاصیت دیگر برایتان دارد که خودتان از آن بی خبرید درمان بی خوابی،پیشگیری از سرطان،رفع سردرد و…برخی از خاصیت های پیاز هستند
دکتر محمد سعیدی محقق و پژوهشگر موادغذایی با اشاره به خاصیت پیاز اظهار داشت: پیاز به خاطر داشتن مواد آنتی‌اکسیدان خاصیت ضدسرطانی دارد و از رشد سلول‌های سرطانی به خوبی جلوگیری می‌کند.
وی بیان کرد: پیاز سفید در مقایسه با پیازهای رنگی دارای آنتی‌اکسیدان کمتری است ولی به طور کلی کسانی که می‌خواهند لاغر شوند و تناسب اندام مناسبی داشته باشند، باید مصرف پیاز را جزو برنامه‌های غذایی روزانه خود قرار دهند.
این متخصص با بیان اینکه پیاز با کلسترول خون مبارزه می‌کند، افزود: مصرف پیاز برای مبتلایان به دیابت، برونشیت، گریب، آسم و کرمک توصیه اکید می‌شود و پیاز خام محرک خوب قلب است.
سعیدی ابراز داشت: برای رفع خارش در فصل سرما و در زمان ایجاد حساسیت چند قطره از آب پیاز دارویی مفید و سودمند است و همچنین این میوه برای دردهای عصبی و بی‌خوابی دارویی خوب محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: پیاز سرشار از ویتامین A و B و C بوده و همچنین آهن، فسفر و پتاسیم آن به صورت مستقیم جذب بدن می‌شود.
این پژوهشگر اضافه کرد: پیاز به علت داشتن فسفر کارهای فکری را آسان و سنگ کلیه را خرد و استخوان‌های سالمی را بر فرد مصرف کننده ایجاد می کند.
وی در پایان گفت: پیاز معالج خوبی برای عفونت‌های مجاری تنفسی و زکام اولیه بوده ولی مصرف زیاد آن سردرد و فراموشی به همراه می‌آورد.
باشگاه خبرنگاران جوان
