این عصرانه برای مهمانی عصرانه که جمعی از دوستان قرار بود بیایند درست کردم خیلی لذیذ شده بود این خوراکی سبزیجات برای بچه ها هم خوبست شما هم امتحان کنید
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شیر 1 لیوان
ماست 1 لیوان
روغن م ایع 1 لیوان
آرد 1 لیوان
آرد ذرت 1 لیوان
بکینگ پودر 1 پاکت
پنیر سفیده رنده شده 1 لیوان
نمک 1 قاشق مربا
پاپریکا 1 قاشق مربا
تره فرنگی ( قسمت سبز تره فرنگی لازم است) 10 عدد
ویج بزرگ 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق
رویه:
کنجد و سیاه دانه
طرز تهیه :
ابتدا تره فرنگی را شسته و قسمت سبز آن را ریز خرد میکنیم. هویج را رنده میکنیم حالا تره فرنگی و هویج را در تابه ریخته و 2 قاشق روغن زیتون ریخته تفت میدهیم تا سبزیجات نرم شوند سپس از حرارت برداشته و می گذاریم سرد شوند حالا در یک کاسه تخم مرغ ها را خوب هم میزنیم سپس شیر, ماست, روغن مایع را ریخته دوباره هم میزنیم. آرد, آرد ذرت و بکینگ پودر را ریخته هم میزنیم در آخر پنیر رنده شده , نمک و پاپریکا را می ریزیم سپس سبزیجات سرد شده را ریخته و مخلوط میکنیم در ظرف پیرکس چرب شده ریخته قوامش کمی سفت تر از قوام کیک است رویش را صاف میکنیم و با فرچه رویش روغن مایع میزنیم در آخر رویش کنجد و سیاه دانه می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم در رویش طلایی شود سپس برش میدهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد