food14

این خوراک جزو وعده های غذایی است که سنتی دیرینه دارد که با سلیقه های متفاوتی پخته می شود این هم نوع جدیدی از این خوراک است که برایتان آماده کرده ایم این مقدار برای 4 نفر کافیست

مواد لازم:

گوشت خرد شده 250 گرم

گل کلم متوسط نصف عدد

سیب زمینی متوسط 1عدد

هویج بزرگ 1 عدد

فلفل سبز بزرگ 1 عدد

گوجه فرنگی متوسط 2 عدد

پوره گوجه فرنگی  نصف لیوان

پیاز کوچک 1 عدد

نمک و فلفل و زیره

رویه:

پنیر پیتزای رنده شده

 

food

food1

food2

food3

food15

 

food5

food16

 

food7

food8

food9

food10

food11

food12

food13

طرز تهیه :

گوشت خرد شده  را در قابلمه می پزیم. در یک قابلمه متوسط دیگر  سیب زمینی و هویج را در اندازه متوسط خرد کرده می ریزیم تا بپزد بقدری که له نشود سپس گل کلم  را هم در یک قابلمه دیگر میپزیم سپس آب سبزیجات را دور ریخته و میگذاریم ولرم شوند. گوجه فرنگی را پوست گرفته و مکعبی خرد میکنیم و فلفل سبز را هم تخم هایش را در آورده خرد میکنیم در یک تابه پیاز خرد شده  و 2-3 قاشق روغن زیتون می ریزیم 1 دقیقه تفت می دهیم سپس فلفل سبز خرد شده و گوجه فرنگی ها را  ریخته3 دقیقه دیگر تفت میدهیم سپس پوره گوجه فرنگی و گوشت پخته را میریزیم نمک و ادویه جات را اضافه کرده 2 دقیقه دیگر میپزیم  در یک ظرف پیرکس چرب شده گل کلم ها راریخته رویش سیب زمینی و هویج پخته شده را می ریزیم رویش مخلوط گوشت را می ریزیم  و خوب صاف میکنیم در اخر پنیر پیتزای فراوان می دهیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم بمدت 10-15 دقیقه تا رویش طلایی شود

 

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد