اگر می خواهید به زوال عقل دچار نشوید بهتر از برخی مواد غذایی مفید در این زمینه بهره بگیرید رژیم غذایی مدیترانه ای بهترین گزینه برای این امر است برخی خوراکی ها می توانند بیشترین تاثیر را در پیشگیری از بروز التهاب در مغز داشته باشند
محققان اعلام کرده‌اند که یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی غلات سبوس دار، محصولات تازه، ماهی‌های چرب، صرف نظر از گوشت قرمز، فراورده‌های لبنی پرچرب و … خطر بروز زوال عقل را کاهش می‌دهد.
اما در یک مطالعه جدید که در مجله نورولوژی نیز منتشر شده است، محققان اثر این رژیم غذایی را بر مغز مجدداً بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که این رژیم از کوچک شدن و انقباض مغز در اثر بالا رفتن سن جلوگیری می‌کند.
به گفته محققان حتی فقط 3 تا 5 اونس ماهی در هفته و کاهش مصرف هفتگی گوشت قرمز به 100 گرم، اثر محافظتی در برابر کوچک شدن مغز ناشی از پیری دارد ضمن این که ماده خاکستری و سفید مغز را حفظ می‌کند. در ضمن خوراکی‌های تشکیل دهنده این رژیم از قبیل ماهی اثر ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند.
msn
