794690_719
این برنج به سبکی جدید و تازه تدارک دیده شده است و با تزئین میوه و آجیل طعمی متفاوت به خود گرفته است می تواند برای کسانی که عاشق مزه کردن غذاهای جدید هستند انتخاب مناسبی باشد

در این مطلب طرز تهیه نوعی برنج خوشمزه و سرشار از ادویه به نام برنج قهوه ای با میوه و آجیل بیان می گردد که برای عطر تازه و طعم ویژه اش, قطعات میوه و مغز آجیل به آن افزوده می شود.
اینجا هزاران نفر تونستن به وزن ایده آل برسند

شما به کمک این کلینیک به صورت تضمینی میتونید وزن کم کنید. نه نیازی به ورزش های سخت هست نه قرص و داروی خطرناک، خیلی ساده و بدون دردسر فقط با تکنیک های اختصاصی این کلینیک آنلاین.

مواد لازم:

  •  کره حیوانی یا روغن : 4 قاشق غذاخوری
  •  پیاز بزرگ خرد شده : 1 عدد
  •  سیر له شده : 2 حبه
  • زنجبیل تازه ریز خرد شده : 2.5 سانتیمتر
  •  پودر فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری
  •  زیره : 1 قاشق چای خوری
  •  پودر یا خمیر کاری با تندی متوسط : 1 قاشق غذاخوری
  • برنج قهوه ای : 300 گرم
  • عصاره سبزیجات جوشیده : 850 میلی لیتر
  •  گوجه فرنگی کنسروی خرد شده : 400 گرم
  •  برگه زردآلو یا هلو خیس خورده : 175 گرم
  •  نخود فرنگی منجمد : 90 گرم
  • موز کوچک و کمی سبز : 2 عد
  •  مخلوط آجیل تفت داده شده : 90 گرم
  •  نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه :

1. کره حیوانی را در یک ماهیتابه بزرگ گرم نمایید و پیاز را به آن افزوده و به مدت 3 دقیقه به آرامی سرخ نمایید .

2. سیر , زنجبیل , پودر فلفل قرمز , زیره , پودر یا خمیر کاری و برنج را به ماهیتابه بیافزایید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا برنج کاملا به ادویه آغشته شده و سرخ شود .

3. آب را اضافه نمایید و هم بزنید . سپس گوجه فرنگی , فلفل و نمک را افزوده و به مرحله جوش برسانید . حرارت را کم نموده و درب ظرف را ببندید تا برنج به مدت 40 دقیقه به آرامی بپزد و آب آن تبخیر شود .

4. برگه زرد آلو یا هلو , فلفل دلمه قرمز و نخود فرنگی را به ترکیب بیافزایید و بگذارید با درب بسته ماهیتابه به مدت 10 دقیقه دیگر بپزند .

5. ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و اجازه دهید 5 دقیقه کنار بماند , بدون آن که درب آن را باز نمایید .

6. موزها را پوست نموده و حلقه نمایید . درب ماهیتابه را بردارید و با چنگال برنج را زیر و رو نموده تا خوب مخلوط شود . سپس آجیل های تفت خورده و موزها را به برنج اضافه نمایید و با تکان دادن ماهیتابه آن ها را کمی به هم بزنید .

7. برنج قهوه ای با میوه و آجیل را به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل نموده و گرم سرو نمایید .

وب سایت آشپز باشی: