kish-mini-chicken

کم کم داریم به فصل سرما و شب های بلند نزدیک میشویم؛ همانطور که میدانید از نیمه ی دوم مهر ماه هوا حوالی ساعت 5 و 6 عصر تاریک میشود و ما وقت زیادی برای پختن شام و عصرانه ی خوشمزه داریم. مینی کیش مرغ و پنیر از آن دسته غذاهای مشابه فست فود است و باب میل کودکان میباشد؛ از طرفی این غذا به راحتی درست میشود؛ تنها کافیست فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 6 تائی مافین را با قدری کره چرب کنید. آن‌گاه فلفل دلمه‌ای، پیازچه، مرغ و پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

مواد لازم مینی کیش مرغ و پنیر

فلفل دلمه‌ای خرد کرده قرمز          یک نصفه

پیازچه خرد کرده                          1 ساقه

مرغ پخته و خرد کرده                   2 قاشق سوپخوری

پنیر چدار یا گودای رنده کرده          50 گرم

تخم مرغ همزده                          2 عدد

خمیر هزارلا                               100 گرم

 

روش تهیه مینی کیش مرغ و پنیر

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 6 تائی مافین را با قدری کره چرب کنید.

آن‌گاه فلفل دلمه‌ای، پیازچه، مرغ و پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

حالا تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و خوب هم بزنید.

خمیر را روی سطح آردپاشیده باز کنید و 12 دایره به اندازه قالب‌ها از آن ببرید.

خمیر‌ را درون قالب‌ها بیندازید و با دست به دیواره‌ها بچسبانبد تا کاملا شکل قالب را بگیرد.

اکنون به اندازه یک قاشق از مواد فراهم کرده درون خمیر بریزید و به مدت تقریبی 25 دقیقه در فر بپزید.

پس از 5 دقیقه کیش‌ها را از قالب درآورید و روی پنجره سیمی خنک کنید.

منبع: زندگی آنلاین