در جریان پژوهشهایی که در مورد لاغری در دانشگاه مینه سوتا انجام شد مشخص شد کسانی که در ابتدای تحقیق سطح ویتامین D آنها اندازه بوده بیشتر از اشخاص با سطح پایین ویتامین D لاغر شده اند، این در وضعیتی بود كه اندازه كالری دریافتی هر دو گروه یكسان بوده است. در حقیقت مشاهده شد که حتی یك افزایش ناچیز در پیش سازهای ویتامین D باعث شده شركت‌كنندگان در این مطالعه 200 گرم بیشتر وزن کم کنند.
متخصصان معتقدند که بسیاری از افراد دچار كمبود ویتامین D هستند. این کمبود عوارض بسیاری بر همه سیستم ها از جمله متابولیسم بدن خواهد داشت و روند کاهش وزن را با مشکل روبرو می سازد. نور آفتاب مهم ترین منبع ویتامین D است.
www.seemorgh.com/health
