در قفسهٔ سینه در سمت چپ اندامی به نام قلب وجود دارد که 300 گرم وزن آن میباشد و وظیفه اش پمپاژ خون است.قلب خون کثیف را پاکسازی میکند و آن را به خون تمیز تبدیل مینماید.این عضو حیاتی بدن همانند تلمبه است و در انسان و حیوانات وجود دارد.قلب کار به گردش درآوردن خون در دستگاه گردش خون را توسط رگ خونی انجام میدهد.

قلب یکی از مهم‌ترین اعضای بدن است. اگر می‌خواهید بدانید با مصرف کدام مواد غذایی می‌توانید به سلامت قلب و عروق خود کمک کنید، این مقاله را حتما بخوانید.

ماهی روغنی

فواید ماهی روغنی: باعث کاهش خطر تشکیل لخته خون و پلاک در سرخرگ‌ها می‌شود.

مفید برای: قلب و جریان خون

مواد مغذی ماهی روغنی: ویتامین‌های D و E، آهن و اسید چرب امگا3

کلم

فواید کلم: برگ‌های تیره رنگ خارجی آن حاوی آنتی‌اکسیدان هستند.

مفید برای: بیماری قلبی عروقی و سکته، همچنین به بهبود فشار خون بالا نیز کمک می‌کند.

مواد مغذی کلم: ویتامین‌های B و C، بتاکاروتن و پتاسیم

گندم

فواید گندم: به‌طور کلی برای سلامت قلب و جریان خون مناسب است. همچنین به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می‌کند.

مفید برای: افرادی که تحت استرس قرار دارند و دارای کلسترول بالا هستند.

مواد مغذی گندم: ویتامین‌های B و E

سیب

فواید سیب: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پوست سیب به کاهش کلسترول LDL  کمک می‌کنند.

مفید برای: افراد مبتلا به کلسترول خون بالا

مواد مغذی سیب: ویتامین C و پتاسیم

جو

فواید سیب: برای سلامت سرخرگ‌ها و کاهش سطح کلسترول خون

مفید برای: تعدیل سطح کلسترول خون در مبتلایان به سطح کلسترول بالا و استرس

مواد مغذی سیب: ویتامین E، روی و کربوهیدرات

هویج

فواید هویج: تامین‌کننده مقادیر بسیار مناسبی کاروتنوئید هستندکه بافت‌ها را در برابر تخریب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

مفید برای: افراد سیگاری در معرض بیماری قلبی

مواد مغذی هویج: بتاکاروتن

سیر

فواید سیر: باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود و به نظر می‌آید خون را رقیق می‌کند.

مفید برای: کاهش فشار خون و سطح کلسترول و پیشگیری از ایجاد لخته خون

مواد مغذی سیر: آلیسین و پتاسیم

روغن زیتون

فواید روغن زیتون: روغن زیتون خالص باعث کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL می‌شود.

مفید برای: بیماری قلبی عروقی و انعقاد خون

مواد مغذی روغن زیتون: اسیدهای چرب غیر اشباع با یک پیوند دوگانه

لبو

فواید لبو: حاوی فولات است که به کاهش خطر بیماری قلبی از طریق کاهش هموسیستئین کمک می‌کند.

مفید برای: کاهش فشار خون و سطح کلسترول بالا

مواد مغذی لبو: فولات و ویتامین

سیب زمینی شیرین

فواید سیب زمینی: گوشت نارنجی رنگ آن حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است.

مفید برای: بیماری قلبی عروقی و سکته

مواد مغذی سیب زمینی: ویتامین‌های C و E و بتاکاروتن

جعفری

فواید جعفری: بدن را در برابر تخریب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و به دفع سدیم اضافی نیز کمک می‌کند.

مفید برای: فشار خون بالا

مواد مغذی جعفری: آهن، کاروتن‌ها، مقادیر زیادی ویتامین C

گردو

فواید گردو: به کاهش خطرات ناشی از کلسترول بالای خون کمک می‌کند.

مفید برای: کلسترول خون بالا و آترواسکلروز

مواد مغذی گردو: ویتامین E و  اسیدچرب امگا 3

دکتر لادن گیاهی؛‌ متخصص تغذیه

منبع : زندگی آنلاین