اسنک موسمی سالم: دستور غذایی اسنک سویا و نخود سبز

ترکیبی از پروتئین و فیبر به علت وجود  دانه های سویا و نخود سبز همراه با سبزیجات  است و  این باعث می شود  یک میان وعده سالم  برای کاهش وزن باشد

مواد لازم:
1/4 فنجان  سویا
4/1 فنجان نخود سبز پخته
4  برش نان گندم
4/1 فنجان تکه های سیب زمینی آب پز
4/1 فنجان  اسفناج خرد شده
2 قاشق غذاخوری پیازریز خرد شده
4/1 فنجان  هویج  رنده شده
4/1 فنجان گشنیز ریز خرد شده
1/2  قاشق چایخوری فلفل سبز خرد شده
1/2 قاشق چایخوری زنجبیل
1/4 قاشق چایخوری  پودرخشک انبه
۱ قاشث چای خوری پودر زردچوبه
1/2 قاشق چایخوری  نمک

طرز تهیه:

نان خشک را در مخلوط کن پودر کنید
دانه های سویا را در 1 فنجان آب به مدت 10 تا 15 دقیقه خیس کنید.
همه مواد را در یک کاسه ریخته مخلوط کنید
مخلوط را به 9 قسمت مساوی تقسیم کرده و  شکل کتلت بدهید
¼ قاشق چایخوری  روغن ریخته درون تابه نچسب و هر دو طرف را سرخ کرده تا طلایی شود
با ترشی سرو کنید

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد,