چگونه با نودل سوپ درست کنیم؟

در قابلمه‌اي چدني يا استيل ،مرغ، آب، پياز، نمك، فلفل و برگ بو را به جوش آوريد. حرارت را كم كنيد، در ظرف را ببنديد و 90 دقيقه مرغ را بپزيد. مواد را از صافي رد كنيد. اگر از مرغ با استخوان استفاده كرديد استخوان‌ها را جدا كنيد و دور بريزيد. گوشت مرغ را خرد كنيد و كنار بگذاريد. برگ بو را هم دور بريزيد. روغن اضافي روي آب را بگيريد. آب مرغ را به جوش آوريد، هويج و كرفس و نخود فرنگی را اضافه كنيد و در ظرف را ببنديد. 5 دقيقه صبر كنيد سپس نودل را بريزيد، در ظرف را ببنديد و 5 دقيقه ديگر صبر كنيد تا نودل بپزد. گوشت مرغ و جعفري را اضافه كنيد، كمي هم بزنيد و سرو كنيد. (8‌نفر)