اسنک سالم: سویا و ذرت سرخ شده

دکتر سلام-اگر  به دنبال دستور سالم و خوشمزه می گردید، سعی کنید  این غذای خوشمزه، آسان و سالم  را یاد بگیرید. در این دستور از  مواد مغذی و سالم  مثل ذرت و سویا استفاده شده که کلسترول بد  را کاهش میدهد، سعی کنید این دستور غذایی  سریع و خوشمزه را بپزید

مواد لازم:

• 1 فنجان پر  ذرت آب پز که به قطعات یک سانتی بریده شده 

• 1/2 فنجان سویا

• 2 قاشق چایخوری سیر خرد شده

• 1/4 عدد پیاز سفید

• 1/2 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده

• 3/4 فنجان قارچ ورقه شده

• 3 قاشق چایخوری سس سویا

• 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تند

• 1/2 فنجان  پیازچه خرد شده

 1 قاشق غذاخوری روغن
نمک به مزه

طرز تهیه:

•  سویا  را در آب گرم به مدت 10 تا 15 دقیقه خیس کرده سپس آب آن را دور می ریزیم

•  روغن را در ماهی تابه نچسب گرم کرده،  سیر، پیاز سفید  و فلفل دلمه ای را سرخ کرده تا پیاز به رنگ طلایی در آید

•  قارچ  را در روغن بمدت یک دقیقه تفت می دهیم .

•   سویا و ذرت را در روغن  برای چند دقیقه سرخ کرده .

• سس سویا، سس گوجه فرنگی، فلفل، شکر و نمک  را دو دقیقه تفت میدهیم

•پیازچه را هم برای یک دقیقه تفت می دهیم

• فورا سرو کنید.

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد