potato

دکتر سلام-این خوراک پر از کلسیم و مواد مقوی است، این رسپی ساده  یک شام خوشمزه برای شما و خانواده است

آماده سازی مدت زمان: 5 دقیقه
زمان پخت: 6 دقیقه
زمان پخت: 13 تا 15 دقیقه

مواد لازم:
3 سیب زمینی های بزرگ (با پوست)
نمک و آب

برای پر کردن داخل سیب زمینی
1 فنجان کلم بروکلی ریز خرد شده
1 فنجان فلفل دلمه قرمز ریز خرد شده
کره  1 قاشق چایخوری
روغن 1 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری آرد گندم
• شیر 3/4 فنجان
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خشک
نمک و فلفل سیاه تازه

طرز تهیه:

برای پر کردن
  سیب زمینی را با پوست نیم پز میکنیم
•  کره را در ماهی تابه  نچسب حرارت داده ، آرد گندم را در شعله متوسط برای چند ثانیه، ریخته تکان دهید
  شیر،  را خوب مخلوط کنید و  هم بزنید بگذارید در یک شعله متوسط برای یک دقیقه، بپزد
  نمک و فلفل  را  خوب مخلوط کنید. کنار بگذارید
  روغن را در ماهی تابه نچسب ریخته، پودر سیر و روغن سرخ کرده  را در شعله متوسط برای چند ثانیه تفت میدهیم.
  کلم بروکلی، فلفل قرمز، تکه های فلفل و کمی نمک را ریخته در شعله متوسط تفت میدهیم
مخلوط آرد  وشیر،  را خوب مخلوط کنید و بگذارید در یک شعله متوسط به مدت چند دقیقه، هم بزنید

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع و آدرس hiDoctor.ir مجاز می باشد