soup

دکتر سلام –  این سوپ دلچسب در شب زمستان سرد از غذاهای مفید است.  این سوپ کم کالری و سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است، این سوپ  سالم جنبه درمانی نیز دارد

آماده سازی زمان: 5 دقیقه
زمان پخت: 12 دقیقه

مواد لازم:
1/2  عدد کلم بروکلی
1/2 فنجان  ساقه کرفس خرد شده
1/8 فنجان پیاز ریز خرد شده
3-4 حبه سیر، ریز خرد شده
روغن1 قاشق چایخوری
نمک
  فلفل سیاه تازه

طرز تهیه:
  روغن را در ماهی تابه  ریخته  پیاز و سیر را برای یک دقیقه سرخ می کنیم
  کرفس و نمک، را به خوبی هم بزنید.
دو فنجان آب بریزید 5 دقیقه بپزد
کلم بروکلی  را برای پنج دقیقه  بپزید.
از شعله بردارید و بگذارید سرد شود.
با مخلوط کن حل کنید.
از صافی رد کرده چند دقیه دیگر بجوشانید.
فلفل بزنید و سرو کنید

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع و آدرس hiDoctor.ir مجاز می باشد