مواد لازم:
آرد سبوس دار 250 گرم
شکر قهوه ای 1 قاشق
گوجه فرنگی 3 عدد
پنیر موزرلا 2-3 عدد
مایه خمیر فوری 2 قاشق چایخوری
روغن زیتون 2-3 قاشق
آویشن مقداری
گشنیز تازه یکی دو شاخه
رزماری تازه 2-3 عدد
ریحان تازه 2-3 عدد
بروکلی 2-3 گل
فلفل قرمز 1 عدد
کدو 1عدد
هویج 1 عدد
قارچ 2 عدد
پیاز 1 عد د
سیر 1 حبه
لوبیا سبز 5-6 عدد
پیازچه 4 عدد
نمک
طرز تهیه:
-سبزیجات را ریز خرد میکنیم. با بلندر پوره می کنیم اگر آب اضافی داشته باشد از صافی رد میکنیم
-مایه خمیر فوری را با کمی آب و شکر حل میکنیم
– در یک کاسه آرد سبوس دار سپس مایه خمیر حل شده هم زده و نمک و آب ریخته و خوب هم میرنیم تا خمیرشود
– 1 قاشق روغن زیتون ریخته
– مقداری از خمیر را برداشته و در سطح صاف پهن میکنیم ورویش سبزیجات پوره شده را می ریزیم در آخر رویش پنیر موزرالا را می ریزیم
– در سینی فر کاغذ انداخته شده قرار می دهیم در فر 180 درجه 15-20 دقیقه بپزد
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد
