food1

مواد لازم:

فلفل قرمز 1 کیلو

کدو 2 عدد

هویج 2 عدد

روغن مایع نصف استکان

فلفل سیاه و نمک

رویه:

ماست سیر دار 1 کاسه

پاپریکا و نعنا

طرز تهیه:

فلفل قرمزهارا کبابی می کنیم پوستش را می گیریم و دانه هایش را در می آوریم و از وسط نصف می کنیم. در روغن مایه اول هویج ها ی رنده شده سپس کدوهای رنده شده  می ریزیم تا تفت داده شوند نمک و فلفل ریخته از حرارت بر می داریم در فلفل های کبابی قسمت پهنش این مواد راریخته و رول می کنیم و در ظرف مورد نظر چیده رویش ماست سیر دار ریخته  وروی ماست هم پاپریکا و نعناع می پاشیم


این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد