این پیتزای خانگی برای 4 تا 6 نفر است و درست کردن آن 10 دقیقه طول می کشد و زمان پخت آن نیم ساعت است
مواد لازم:
آرد 500 گرم
روغن مایع نصف استکان
مایه خمیر فوری 20 گرم( نصف پاکت)
شکر نصف قاشق
نمک 1 قاشق چای خوری
آب ولرم
سس:
رب 1 قاشق
سس تند 1 قاشق
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن مایع 1 قاشق
آویشن
رویه:
پنیر پیتزا
سوسیس
قارچ
زیتون
فلفل دلمه ای
تخم مرغ 1 عدد
هر موادی که خواستید می توانید اضافه کنید داخل پیتزا به ذائقه خودتان بستگی دارد
طرز تهیه:
در کاسه آرد را می ریزیم. وسطش را گود کرده م ایه خمیر و آب را می ریزیم و با دست مایه خمیر ا حل می کنیم وقتی کامل حل شد روغن مایع و نمک و شکر را ریخته و خوب مخلوط میکنیم تا خمیر شود رویش را بسته 5 دقیقه استراحت کند.
در یک کاسه گوجه فرنگی ها را رنده کرده سپس رب و آویشن و روغن ریخته خوب مخلوط میکنیم.
5 دقیقه بعد که خمیر استراحت کرد با وردنه باز میکنیم و درسینی فر قرار می دهیم حالا روی خمیر از سسی که درست کردیم می مالیم و در فر گرم بککدت 15 دقیقه قرار می دهیم.
در یک ظرف همه مواد رویی را خرد کرده و تخم مرغ را هم می ریزیم خمیر را از فر در آورده و مواد خرد شده را می ریزیم روی خمیر در فر قرار داده وقتی پخت سرو می کنیم
تخم مرغ را بخاطر انسجام مواد می ریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
