سالاد رژیمی کلم قرمز با سس کاملا رژیمی را اموزش میدهیم که همانطوری که ازنامش پیداست کالری خیلی کمی دارد اکنون این سالاد را با هم یاد می گیریم
مواد لازم :
کلم قرمز کوچک نصف عدد
روغن زیتون 1 قاشق
ماست 1 لیوان
سیر 2 حبه
نمک
بلغور 1 قاشق
طرز تهیه :
کلم قرمز را ریز ریز خرد می کنیم و با آب فراوان می شوئیم. در تابه کلم ها و روغن را ریخته در حرارت کم تا وقتی که نرم شود می پزیم در ظرف دیگری بلغور را به مدت 5 دقیقه با آب خیلی کم می پزیم .دربش را گذاشته تا زمانی که بلغور آبش را بکشد می گذاریم بپزد. در یک ظرف دیگر سیر و ماست را مخلوط کرده سس درست میکنیم. کلم قرمز پخته را در یک ظرف ریخته و می گذاریم سرد شود سپس بلغور را ریخته رویش ماست را ریخته و سرو می کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
