سوپ شیری که آموزش می دهیم متفاوت از سوپ شیر های دیگر است این سوپ مخصوص ترکیه است که باهم دستورش را در دامه مطلب می خوانیم
مواد لازم برای 5 نفر:
شیر 5 لیوان
تخم مرغ کوچک 1 عدد
آرد 8 قاشق
نمک
رویه :
کره 1 قاشق
پاپریکا 1 قاشق چای
طرز تهیه :
دریک کاسه تخم مرغ را ریخته آرد را کم کم ریخته با دست یا با کمک چنگال هم زده تا خوب مخلوط شود سپس تکه تکه می کنیم و کمثل اوماج درست میکنیم . در یک قابلمه شیر را ریخته در حرارت گذاشته و میگذاریم بجوشد و خمیر تکه تکه شده را به شیر به آرامی می ریزیم و هم میزنیم 5 دقیقه صبر می کنیم تا بپزد در آخر در یک تابه کوچک کره ریخته و ذوب میکنیم رویش پاپریکا وروی سوپ می ریزیم و نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم
و گرم سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
