soup2

 رسپی سوپ سبزیجات بسیار خوبی برایتان آموزش می دهیم آردی که استفاده می کنیم باید ارگانیک باشد یا سبوس دار و یا چاودار هم میتوانیداستفاده کنید اگر این آردها را نداشتید حداقل به آرد معمولی 1 قاشق آرد  ذرت اضافه کنید

مواد لازم:
ماست کم چرب 2 قاشق
 آرد ارگانیک 1.5 قاشق
 هویج پخته 2 عدد
 نخود فرنگی پخته  یک مشت
 گل کلم پخته و خرد شده 1 لیوان
سیب زمینی 1 عدد متوسط
 آب جوش 1 لیتر
نمک و فلفل
طرز تهیه :
اول همه سبزیجات را پخته و کنار می گذاریم. در قابلمه  آرد و ماست  را مخلوط کرده تا صاف و یکدست شود و کمی آب می ریزیم  و هم میزنیم و در حرارت گذاشتته  و مرتب هم میزنیم تا بجوشد وقتی می جوشد سفت تر می شود و هم زدن آن سخت تر می شود  در این وقت آب جوش را بریزید قوام آن را هرطور که دوست دارید آب را تا آن حد بریزید و مرتب هم میزنیم  در غیر این صورت سوپ می برد وقتی جوشید سبزیجات پخته  و نمک و فلفل می ریزیم  10 دقیقه در حرارت کم می زپیم سپس حرارات را خاموش می کنیم  وقتی کمی ولرم شد سرو می کنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.