شیرینی اسپیرال دو رنگ به سبک ترکیه

آموزش تصویری  و گام به گام این شیرینی دو رنگ ترکیه را در ادامه  مطلب یاد بگیرید

مواد لازم:
کره 250 گرم
روغن مایع 1 استکان
شکر 1 لیوان
نشاسته گندم 4 قاشق
کاکائو 2 قاشق سرپر
آرد 3.5-4 لیوان

طرز تهیه :

در یک کاسه کره نرم شده گذاشته  رویش روغن مایع؛ شکر,نشاسته گندم را با هم مخلوط کرده و  آرد را کم کم میریزیم  ورز میدهیم تا خمیری شود که بدست نچسبد سپس این خمیر را دو قسمت کرده  به تصفش 2 قاشق کاکائو می ریزیم  و ورز میدهیم  به نصف دیگر 2 قاشق آرد می ریزیم  و خوب ورز میدهیم  این دو خمیر نه زیاد سفت و نه زیادنرم شود روی میز کار کاغذ محافظ پهن کرده سپس  نصف  خمیر  ساده و کاکائویی ر در اندازه متوسط باز میکنیم  دقت کنید زیاد نازک نشود حالا این دو خمیر را به آرامی روی هم قرار می دهیم  کناره های ان را با دست مرتب میکنیم  و با کمک کاغذ محافظ به آرامی رول میکنیم  و خوبروب میکنیم و محکم می بندیم  در یخچال بمدت 15-20 دقیقه قرار می دهیم  خمیر دیگر را هم به همین شکل درست میکنیم  و در یخچال قرا رمی دهی سپس از یخچال در آورده  و به ضخانت 1 سانت برش میزنیم  در فر 170 درجه از قبل گرم شده بمدت 20 دقیقه قرار میدهیم