مصرف زیاد نمک مصرف بیش از حد نمک خوردن نمک زیاد استفاده زیاد از نمک

چرا برخی افراد علاقه مند به مصرف غذاهای شور هستند علت این امر چیست چرا مزه شوری برای این افراد اینقدر جذاب است با چه روش هایی می توانند این عادت را ترک کنند

غذاهای نمکی را دوست داریم، چون بیشتر آنها خیلی خوشمزه هستند ( مثلا پیتزا )؟ یا اینکه به صورت ژنتیکی نمک دوست هستید؟

،دانشمندان دانشگاه ادینبورگ متوجه شدند حذف یک ژن در موش های آزمایشگاهی ( ژنی که باعث فشار خون بالا در انسان ها می شود ) باعث می شود موش ها آب نمک بیشتری بنوشند و فشار خون افزایش پیدا کند.

وقتی موش ها دیگر آب نمک ننوشیدند، فشار خونشان به حالت طبیعی بازگشت. با اینکه در این تحقیق گفته نشد انسان هایی که میل به نمک داشتند فاقد این ژن بودند یا خیر، دانشمندان در حال دستیابی به دارویی هستند که به بیماران قلبی کمک کند روی هوس خود برای خوردن نمک کنترل پیدا کنند.

سدیم جزئی از نمک است که برای سلامت کلی بدن ضروری است، اما اگر بیش از مقدار توصیه شده، یعنی 2.300 میلی گرم روزانه ( یک قاشق چای خوری ) مصرف شود می تواند منجر به فشار خون بالا و بیماری های قلبی شود. شاید پایبند بودن به این مقدار کمی دشوار باشد، اما کاهش غذاهای نمکی و سالم و متناسب بودن بسیار مهم است.

نمی دانید چطور از پسش بربیایید؟ این هم چند توصیه:
• مواظب منابع مخفی سدیم باشید، از جمله لوبیاهای کنسرو شده، گوشت های فرآوری شده و سس سویا.
• طعم وعده های خود را با آب لیمو یا سرکه سیب بهبود ببخشید.
• هنگام خرید غذاهای بسته بندی شده نخرید و به جای آن میوه و سبزیجات تازه و غذاهایی خریداری کنید که چیزی به آنها اضافه نشده باشد.
• مصرف غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس را بسیار محدود کنید.
• غذاهایی که روی بسته بندی شان برچسب بدون نمک یا کم نمک خورده شده است را خریداری کنید.
• خودتان در خانه غذا درست کنید تا مقدار هر آنچه اضافه می کنید را داشته باشید، همچنین تعداد دفعاتی که غذای بیرون می خورید را کاهش دهید.

سایت دکتر کرمانی

 

5 1000
ارسال شده در 19 فروردین 1395 توسط با موضوع تغذیه | 513 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • تاثير ژل‌هاي جواني تاييد نشده است
  • افزایش شادی در زندگی
  • اگر می خواهید سبزیجات را به بهترین شکل نگهداری کنید ، بخوانید
  • ۳ شیوه کاربردی برای مقابله با سندرم آشیانه خالی
  • درمان سینوزیت به روش طب سنتی
  • نکات کلیدی درباره سوفلهاى قلبى
  • مقابله با احساسات پسران
  • مواردی برای زایمان بدون درد (2)
  • محبوبترین ها

  • چه راه هایی برای تشخیص جنسیت جنین، هست؟
  • برای تشخیص بارداری از چه نوع تست هایی استفاده می کنید؟
  • دانسته هایی درباره بارداری دوم
  • خرافه ها و اعتقادات غلط درباره بارداری
  • زایمان به روش طبیعی و تاثیرات آن روی جنین
  • داروها در بارداری
  • شرح نحوه زایمان طبیعی
  • بالا رفتن سن ازدواج و بارداری سبب تشدید آندومتریوز میشود
  • رپورتاژ

  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • بهترین راه حل برای افراد پرمشغله جهت تناسب اندام
  • لیفت‌پلاس، آخرین تکنیک لیفت صورت، گردن و ابرو
  • کلینیک سیب سرخ -گونه‌گذاری،فرم‌دهی چانه، برجسته‌سازی لب
  • پلی کلینیک شبانه روزی ساج
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما