817460_219
این غذای ترکیه ای یک غذای مجلسی و گوشتی بوده و می تواند انتخاب خوبی برای میهمانیی هایتان باشد توصیه می کنیم با روش تهیه آن آشنا شوید

یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده غذای ترکیه ای ها گوشت قرمز است. حالا چه به صورت استیکی، و چه گوشت چرخ کرده. و این باعث شده که غذای ترکیه ای جز خوشمزه ترین غذاها به حساب بیاید. در این مطلب هم یکی از همان غذاها را به شما آموزش داده ایم.

مواد اولیه :

  • روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
  • خمیر یوفکا مثلثی نصف بسته
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • سیر 3 حبه
  • گوشت چرخی 250گرم
  • بادمجان 1 کیلو
  • فلفل سبز تند 4 عدد
  • نمک..فلفل قرمز..زرد چوبه به میزان کافی
  • ماست چکیده 1 پیمانه
  • جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی ریز خرد شده 2 عدد متوسط

طرزتهیه:

1.خمیر یوفکا مثلثی رو به وسیله نی رول کنید.

2.و تو روغن سرخ کنید .گوشت چرخ کرده رو با پیاز وسیر رنده شده تفت بدهید سرخ کنید.نمک بزنید.فلفل سبز ریز شده وزرد چوبه وگوجه ریز شده رو بعد از اینکه گوشت سرخ شد اضافه کنیدرو حرارت باشه تا اب گوجه کشیده بشه.

3.تو یه ظرف دیگه کمی روغن بریزید وپودر فلفل قرمز رو یه تفت کوچولو بدید زیاد تفت نخوره چون فلفل تلخ میشه.بادمجان کبابی رو با ماست چکیده ونمک مخلوط کنید. حالا موقع سرو این غذای خوشمزه میرسه .

4.ابتده بورانی بادمجان رو وسط دیس گرد بریزید.بعد گوشت چرخکرده سرخ شده رو بریزید.بعد اون رولهای یوفکا را دور تا دور بچینید.فلفل قرمز سرخ شده را روی گوشت ریخته وبا جعفری خرد شده تزیین کنید. نوش جان.

وب سایت مامی سایت

ارسال شده در 20 فروردین 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • وقتی برای رسیدن به کاهش وزن مرتب ورزش میکنید
  • کم خواب ها بدانند
  • نادرست ترین اطلاعات در مورد زایمان طبیعی
  • توت فرنگی می تواند در بدن شما معجزه کند
  • مواجهه با دخالت مادر همسر
  • مقابله با انواع سرطان ها
  • تقویت ذهن و ضمیر نیمه هوشیار
  • اختلالات داروهاي معمول درمان سرماخوردگي و سرفه
  • اندازه دور کمر و خطر دیابت
  • همه چیز در مورد روانشناسی کودکان
  • لیزر برای رفع مشکلات مغزی
  • عارضه های مربوط به ضربان قلب
  • عکس های خارق العاده هنری از نوزاد
  • از رنگ مو های گیاهی چه می دانید؟
  • رفلاکس معده در بزرگسالان
  • محبوبترین ها

  • مقابله با عفونت باکتریایی در منزل
  • امان از دست خر و پف
  • چگونگی مبتلا شدن به کین باخ
  • درباره اختلالات تیروئید
  • هشدارهای بدن برای کم شدن ویتامین های آن
  • 5 نکته برای خانمهایی که بیماری PCOS دارند
  • بیماری کولیت – انواع، علائم و درمان
  • ژنتیک اصلی ترین عامل پوکی استخوان
  • اوج هیدروسفالی در این نوزاد هندی
  • انواع کیست های مختلف در سینه
  • بیماری زردی به چه دلایلی رخ میدهد
  • ارتباط سرگیجه ناگهانی با بیماری
  • درباره تکرر ادرار (Frequent urination) بیشتر بد انیم
  • بروشوری برای اطلاع کسانی که شیمی درمانی میشوند
  • تفسیر گرید 4 بودن سرطان پستان
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است