image_13950201111972

 مصرف انواع روغن های گیاهی چه تاثیراتی روی سلامتی ما می تواند بگذارد و چه آسیب هایی روی قلب و عروق ما میگذاردچه توصیه هایی در این زمینه باید در نظر بگیریم

 می گویند مصرفش برای سلامتی ضرر دارد و بهتر آن است که نوع گیاهی آن را در برنامه غذایی خود جای دهیم؛ اما حالا آخرین یافته ها به دست آمده چنین ادعایی را نقض می کند.

تا امروز تصور اغلب ما این چنین بود که روغن های گیاهی جایگزین مناسبی برای دیگر گونه های ناسالم روغن هستند، باوری که به نظر می رسد باید در آن تجدید نظر کنیم. آن گونه که نتایج آخرین تحقیقات انجام شده نشان می دهد: مصرف بیش از اندازه و همیشگی روغن های گیاهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.

شاید پذیرش این موضوع کمی سخت باشد؛ چرا که تا پیش از این از روغن های حیوانی به عنوان دشمن سلامت قلب و بدن نام برده می شد. روغن هایی که حذف آنها از سبد غذایی ضروری به نظر می رسید و از گونه های گیاهی به عنوان شکل سالم آنها یاد می شد؛ ولی حالا به نظر می رسد که همین روغن های سالم هم حاوی چربی های ناسالمی است که می تواند کارکردهای قلب را به خطر بیاندازد.

هر چند استفاده از چنین روغن هایی در کوتاه مدت موجب کاهش کلسترول خون می شود اما در طولانی مدت نتایج معکوسی به دنبال خواهد داشت. در واقع، پس از گذشت یک دوره طولانی میان افرادی که مصرف کننده روغن های گیاهی هستند با مصرف کنندگان روغن گیاهی تفاوت چندان دیده نمی شود. به همین دلیل، توصیه دانمشندان ایجاد تعادل و مصرف توأمان هر دو نوع این روغن هاست.

منبع scienceworldreport

  شفقنا زندگی

ارسال شده در 1 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • پلته توت فرنگی -دسر ترکیه
  • هوس های غذایی خطرناک
  • سروش جمشیدی بازیگر “برنامه دور همی” در بیمارستان بستری شد
  • معجزه خون جوانان برای سالخوردگان
  • حاملگی تان را به عقب نیندازید
  • بهتر شدن بیمار با داروها
  • تشکیل زندگی با خانم بچه دار
  • آیا امکان پرورش خیار در فضا وجود دارد؟
  • زمان کافی برای ویزیت هر مریض
  • چطوری ۸ تکنیک هایلایت کردن گیسوان بلند را یاد بگیریم
  • کمبود ویتامین بدن، منجر به میگرن میشود!
  • راهی برای زیبا شدن اما بدون آرایش !!
  • پورتوبلو غذایی لذیذ و دلچسب
  • راههای موثر برای آرامش در خواب
  • نشانه های سکته مغزی در چشم
  • محبوبترین ها

  • مراقبت مداوم از بیمار مبتلا به کنده گی شبکیه
  • مراقبت مداوم از بیمارانی که گلوکوم شدید دارند
  • نکات اساسی و در عین حال ضروری درباره استفاده درست از قطره چشم
  • دستکاری گل مژه روی پلک ممنوع
  • منظور از شکستگی های اوربیت
  • اطلاعات کامل درباره بیماری چشمی گلوکوم
  • آلودگی هوا و وارد کردن آسیب به چشم
  • آموزش درمان افتادگی پلک با کمک تمرینات ساده
  • قی صبحگاهی چشم
  • حفاظت بینایی با این توصیه ها
  • درمان های مختلف برای حساسیت چشمی
  • چه کنیم که عدسی چشم سفت نشود
  • آستیگماتیسم؛ از علت تا درمان
  • عینک آفتابی و این آسیب ها
  • برخی نکات در مورد شالازيون
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است