aaaf26d2c890b030659a94bb82f6b4127b04434c

خوراک بادمجان و گوجه برای کسانی که علاقه زیادی به خوردن بادمجان دارند انتخاب مناسبی است توصیه می کنیم آن را برای نهار یا شام امروزتان تهیه کنید

مواد لازم:

بادمجان: 6- 5 عدد

روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری

کمی  برگ رزماری

گوجه فرنگی: 800 گرم

سیر (ساطوری شده): 1 حبه

پنیر پارمزان (رنده شده): 450 گرم

مقداری برگ ریحان خرد شده

نمک و فلفل سیاه نیمکوب

طرز تهیه:

فر را روی 220 درجه سانتیگراد روشن کنید.

بادمجان ها را (با پوست و از طول) به ورقه هایی با  ضخامت 1 سانتیمتر برش دهید و دو طرفشان را به روغن زیتون آغشته کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. بادمجان ها را روی سینی فر بچینید. سینی را در طبقه ی دوم (از بالا) قرار داده و بادمجان ها را 20- 15 دقیقه بپزید. در این فاصله برگهای رزماری را ریز کنید.

گوجه فرنگی ها را  *پوست گرفته، خرد کنید و در قابلمه ای با سیر و رزماری روی حرارت متوسط 15 دقیقه بپزید.

بادمجان ها را با کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید.

یک ورقه بادمجان، مقداری سس گوجه فرنگی، کمی ریحان و مقداری پنیر رویش بریزید. یک ورقه بادمجان دیگر و به همین ترتیب با 4- 3 ورقه بادمجان تهیه کنید. به نسبت تعداد ورقه های بادمجان، به همین شکل چند کاناپه تهیه کنید تا مواد تمام شود. سپس سینی را 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

همراه با این غذا نان باگت نوش جان کنید.

* روش گرفتن پوست گوجه فرنگی

با نوک یک چاقوی تیز روی پوست گوجه فرنگی یک ضربدر بزنید. گوجه فرنگی را در کاسه ای گذاشته و برای چند لحظه آب جوش رویش بریزید. سپس آب سرد رویش ریخته و با استفاده از کارد پوست گوجه فرنگی را بگیرید.

 

ارسال شده در 3 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • رمز راز داشتن خانواده ای شاد و موفق
  • عصبی شدن به واسطه گرسنگی
  • اهمیت محاسبه وزن و قد اطفال توسط والدین
  • از راه اشک چشم چگونه اندازه قند خون سنجیده می شود
  • بهره مند شدن از خاصیت های چای سبز،چگونه؟
  • سرطان جنین با قهوه خوردن مادر!
  • علل ریشه ای دروغگویی در کودک [فیلم]
  • با ورزش گلف چقدر آشنایی دارید؟
  • از فواید کلم و کاهو برای مغز چه می دانید
  • شکست و تضعیف روحی در بچه های طلاق
  • رژیم کلم -دریک هفته 8 کیلو لاغر شوید
  • عمل جراحی زیبایی در مواردی منجر به مرگ میشود
  • 20 فایده آب انار و روغن دانه انار برای سلامتی
  • خطر از بین رفتن پرده گوش با این نشانه ها
  • یافتن راه درست در زندگی
  • محبوبترین ها

  • مشکوک بودن افراطی به همسر
  • برای خوب نوشتن این ده قانون ساده را اجرا کنید
  • مروری بر روش آزمایشی در روانشناسی
  • نداشتن کنترل در علم رواننشاسی
  • مهار افسردگی با این دارو
  • بررسی برخی ازدواج ها
  • عوامل تشکیل دهنده جامعه -1
  • چرا درک ماهیت اختلالات اضطرابی دشوار است؟
  • نقش درآمد در رضایتمندی جامعه
  • تجربه شادی بیشتر و انرژی مثبت با این روش ها
  • پایان دادن به عمر با وجود استرس در محیط شغلی
  • خندیدن چه تاثیراتی بر شادابی افراد دارد؟
  • فراموش کردن ناکامی ها پس از جدایی
  • اقدام زودهنگام مبتلایان به اختلال اضطرابی
  • اهمیت وقت گذاشتن برای همسر
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است