مواد لازم برای خوراک بادمجان و گوجه فرنگی طرز تهیه خوراک بادمجان و گوجه فرنگی خوراک بادمجان و گوجه فرنگی آموزش تهیه خوراک بادمجان و گوجه فرنگی

خوراک بادمجان و گوجه برای کسانی که علاقه زیادی به خوردن بادمجان دارند انتخاب مناسبی است توصیه می کنیم آن را برای نهار یا شام امروزتان تهیه کنید

مواد لازم:

بادمجان: 6- 5 عدد

روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری

کمی  برگ رزماری

گوجه فرنگی: 800 گرم

سیر (ساطوری شده): 1 حبه

پنیر پارمزان (رنده شده): 450 گرم

مقداری برگ ریحان خرد شده

نمک و فلفل سیاه نیمکوب

طرز تهیه:

فر را روی 220 درجه سانتیگراد روشن کنید.

بادمجان ها را (با پوست و از طول) به ورقه هایی با  ضخامت 1 سانتیمتر برش دهید و دو طرفشان را به روغن زیتون آغشته کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. بادمجان ها را روی سینی فر بچینید. سینی را در طبقه ی دوم (از بالا) قرار داده و بادمجان ها را 20- 15 دقیقه بپزید. در این فاصله برگهای رزماری را ریز کنید.

گوجه فرنگی ها را  *پوست گرفته، خرد کنید و در قابلمه ای با سیر و رزماری روی حرارت متوسط 15 دقیقه بپزید.

بادمجان ها را با کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید.

یک ورقه بادمجان، مقداری سس گوجه فرنگی، کمی ریحان و مقداری پنیر رویش بریزید. یک ورقه بادمجان دیگر و به همین ترتیب با 4- 3 ورقه بادمجان تهیه کنید. به نسبت تعداد ورقه های بادمجان، به همین شکل چند کاناپه تهیه کنید تا مواد تمام شود. سپس سینی را 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

همراه با این غذا نان باگت نوش جان کنید.

* روش گرفتن پوست گوجه فرنگی

با نوک یک چاقوی تیز روی پوست گوجه فرنگی یک ضربدر بزنید. گوجه فرنگی را در کاسه ای گذاشته و برای چند لحظه آب جوش رویش بریزید. سپس آب سرد رویش ریخته و با استفاده از کارد پوست گوجه فرنگی را بگیرید.

 

امتیاز بدین ! 1 امتیاز2 امتیاز3 امتیاز4 امتیاز5 امتیاز
Loading...
ارسال شده در 3 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • آنچه باید درباره نوزادان بدانید اززبان متخصص کودکان بخوانید
  • بهترین راهکار ها برای افزایش اشتها
  • مزایای ورزش کردن خانم های باردار
  • عوارض خشن شدن صدا برای سلامت گلو
  • راهکارهای درمانی برای رفع کمبود منیزیم
  • برای برخورد با افراد سر سخت چه مواردی را باید در نظر گرفت؟
  • عوارض رایج آرایش پوست و مو
  • افزایش فشار خون با این عوامل مهم در بدن
  • محبوبترین ها

  • استرس فعال ژنها و بیماری قلبی و عروقی
  • قد بلند و آسیب های ناشی از آن
  • غربالگری سلامت برای انسان در هر سنی نیاز است
  • چند اصطلاح غلط طبی
  • مراحل تغییرات گلوکوم چشم
  • هرگز به سرطان مبتلا نشوید
  • کم کاری کبد با این نشانه ها
  • درفصل بهاربا اینکه کسل هستیم و خواب آلود چگونه درس بخوانیم
  • رپورتاژ

  • نگاهی به لیزر و کارکرد آن در پوست و زیبایی
  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • طعم چهره ای نو را بچشید
  • دندانپزشک زیبایی- ایمپلنتولوژیست – لمینیت
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    رفع جای نیش حشرات با استفاده از کرم های مختلف
    محبوبیت داروهای گیاهی در بین بیماران قلبی
    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است