Switching-from-saturated-fat-to-vegetable-oil-cuts-cholesterol-but-increases-heart-attack-risk-Review
متاسفانه سبک غذایی ما ایرانی ها سبک غذایی چرب است و خوراکی هایی مصرف می کنیم که حاوی مقادیر زیادی چربی هستند توصیه می کنیم به خاطر سلامتی تان در این عادات غذایی تغییراتی بدهید
کارشناس تغذیه گفت: مصرف زیاد مواد غذایی پرچرب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و برخی سرطان‌ها مثل سینه و پروستات را افزایش می‌دهد.

سعید دارابی گفت: مصرف زیاد مواد غذایی پرچرب، خصوصاً چربی‌های حیوانی (گوشت، شیر و لبنیات پرچرب)، خطر بروز سرطان سینه و سرطان پروستات را افزایش می‌دهد. بنابراین بهتر است مصرف آنها محدود شود.

وی افزود: برای پیشگیری از اضافه وزن, چاقی, بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان‌‌ها مصرف انواع روغن و چربی باید کاهش یابد.

این کارشناس تغذیه گفت: توصیه می شود که از شیر و ماست پاستوریزه و کم چرب (کمتر از 1.5 درصد چربی) و پنیر کم چرب به جای پنیرهای خامه‌ای استفاده شود.

دارابی ادامه داد: مصرف غداهای آماده و فست‌فودها از جمله سوسیس، کالباس پیتزا را که چربی زیادی دارند باید کم شده و هنگام طبخ غذا، روغن را به طور مستقیم از داخل بطری به درون ظرف غذا ریخته نشود بلکه با قاشق اندازه‌گیری شود.

وی تصریح کرد: به جای غذاهای سرخ‌شده که مقدار زیادی روغن دارند از غذاهای آب‌پز، بخارپز و کبابی استفاده شود. در صورت تمایل به سرخ کردن غذا به مدت کم و حداقل روغن مخصوص سرخ‌کردنی فقط تفت داده شود.

این کارشناس تغذیه گفت: درتهیه انواع کیک و شیرینی علاوه بر قند زیاد مقدار زیاد روغن به کار می‌رود پس بهتر است مصرف آنها محدود شود و از شیرینی‌های ساده و بدون کرم یا خامه که چربی کمتری دارد به مقدار کم استفاده شود.

دارابی با اشاره به اینکه مصرف روغن جامد و نیمه جامد باید حذف شود گفت: به جای آن انواع روغن مایع با اسید چرب ترانس کمتر از 2درصد مصرف شود.
فارس،

5 1000
ارسال شده در 7 خرداد 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • بررسی ناباروری در بین خانم ها و آقایان
  • تزریق بوتاکس به کف پا جدید ترین عمل جراحی!
  • اهمیت نوشیدن آب هویج برای بدن
  • رسیدگی به مو با این خوراکی ها
  • آشنایی با ارزش غذایی اسفناج با ماست
  • رفع سفیدی مو با این روش ها
  • سرماخوردگی در کودکان
  • راهی برای دست یافتن به اعتماد به نفس
  • محبوبترین ها

  • تاثیر مستقیم مشکلات روانی روی قد
  • علل فرار از انجام کارها
  • تغییرات مغزی در روان درمانی
  • موسیقی درمانی چیست؟
  • افسردگی نوجوانان با شبکه های مجازی
  • در هر موقعیتی چگونه باید صحبت کرد
  • اشکال کار نظریه فروید
  • انتقال حس رضایت به دیگر همکاران
  • رپورتاژ

  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • کلینیک ارتودنسی دکتر گوگانی
  • ارائه پیشرفته ترین خدمات دندانپزشکی توسط دکتر راه انجام
  • خدمات جراحی لیزر و عروق دکتر محمدی توفیق
  • لیزرهای نوین راه حلی آسان برای زیبایی لبخند
  • الو دکتر

    دندانپزشکی دکترسلام
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما