موضوعات

چگونه شیرگیاهی در خانه تهیه کنیم؟

dairy-free-milk-alternatives-1اگر از نوشیدن شیر متنفر هستید توصیه می کنیم از انواع شیرهای گیاهی استفاده کنید در ادامه روش تهیه آن ها را به شما آموزش خواهیم داد

تقریبا  75 درصد از بزرگسالان  با کاهش فعالیت آنزیم لاکتوز (آنزیم لازم برای شکستن قند شیر) در بدن خود مواجه و برخی از افراد نیز مبتلا به عدم تحمل لاکتوز در بدنشان هستند اما ما به آن ها جایگزین های خوبی را توصیه می کنیم.

برای کسانی که دچار مشکل آلرژی به شیر، عوارض گوارشی ناشی ازمصرف فرآورده های لبنی  و یا حتی کسانی که از فرآورده های حیوانی استفاده نمی کنند جایگزین های لبنی بسیار زیاد و محبوبی مثل بادام، برنج، کنف، شیر سویا و نارگیل وجود دارند  البته باید مراقب باشید  که این شیرها و مواد غذایی مواد افزودنی و قند مصنوعی نداشته باشند. برخی از این محصولات نیز با مواد مغذی مانند کلسیم، ویتامین A، ویتامین D، ویتامین B12 غنی شده هستند.

حال ما به شما  دو نوع شیر گیاهی توصیه می کنیم که جایگزین فرآورده های لبنی گاوی هستند.

1. شیر بادام
این دستور را می توانید با فندق، بادام زمینی، گردو و نیز انجام دهید.

مواد لازم:
½ فنجان بادام خام (یک شب خیس شده)
1.5 فنجان آب سرد یا آب نارگیل
شیرین کننده که به اختیار می توانید مصرف کنید (خرما، انجیر، و یا 1 قاشق چایخوری عسل یا شربت افرا)
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل، اختیاری

طرز تهیه:
بادام خام که حداقل 8 ساعت خیس یا ترجیحا یک شب خیس شده را به بقیه مواد اضافه کرده و در مخلوط کن با سرعت بالا هم بزنید سپس آن را از یک توری ریز یا الک عبور دهید، شیر راتا چهار روز در ظرف دربسته درون یخچال و ماده خمیری مانده در الک را برای استفاده در دسرها میتوانید نگه داری کنید.

فواید :
به طور طبیعی سرشار از کلسیم و منیزیم بوده که برای قوی شدن استخوان ها مفید است.
حاوی ویتامین E برای حفاظت از سلامت پوست
بادام به ثبات قند خون و سلامت قلب کمک می کند.

.2شیر شاهدانه
2 قاشق غذاخوری تخم شاه دانه
1.5  فنجان آب نارگیل سرد
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
همچنین می توانید  خرما، انجیر، عسل یا شیره افرا به آرامی اضافه کنید تا  شیرین شود.

طرز تهیه:
تخم شاه دانه و آب نارگیل در حدود 30 ثانیه با سرعت بالا مخلوط کنید تا به رنگ سفید شیری در بیاید این مخلوط را می توانید در ظرف مهر و موم شده درون یخچال تا 4 روزنگهداری کنید.

فواید این ترکیب:
حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3
منبع عالی پروتئین با قابلیت هضم بالا
اگر با استفاده از آب نارگیل تهیه شود سرشار از پتاسیم است.
منبع خوبی از آهن، منیزیم و روی  است.

منبع: THESCIENCEOFEATING

انتهای پیام/

همکار دکتر سلام

24 خرداد 1395

مطالب مرتبط

  • پیشگیری از از سرطان روده بزرگ با کدام مواد غذایی؟
  • فست فودی ها بدانند،بیماریهای قلبی در کمین شان است
  • آنتی بیوتیک هایی از جنس طبیعت
  • 8 گام تا کاهش وزن و لاغری
  • آشنایی با رژیم رنگین‌کمانی
  • از 50 سال سن شان بیشتر شده؟پس این مواد غذایی را فراموش نکنید
  • معجزه در این نوشیدنی های گیاهی است
  • سرکه سیب را قبل از غذا بخورید،لاغر شوید
  • چاق شدن با مصرف گوشت قرمز،درست یا غلط؟
  • اهمیت به تغذیه سالم در دختران نوجوان
  • نکات مهم در زمینه حساسیت غذایی
  • بررسی عوامل مختلف تاثیرگذار بر میل جنسی
  • مناسب ترین روش برای طبخ سبزی جات
  • غذا های تند مناسب برای سفره های پائیزی
  • با این نوشیدنی معجزه آسا، سه روزه لاغر شوید
  • پربازدیدترین مطالب

  • خوراکی های انرژی زای سالم
  • با خوردن بستنی دچار بیماری میگرن می شوید
  • با کمک هم آلزایمر را متوقف کنیم
  • کاهش پرخوری در روز با مصرف صبحانه کامل
  • سالاد سرد نودل مخصوص گیاهخواران
  • درمان کننده های طبیعی تیروئید
  • این غذا ها چربی شما را می سوزاند
  • آیا واقعا با خوردن غذاهای فیبردار سرطان نمی گیریم
  • رسپی یک سحری سالم و رژیمی
  • 10 خوراکی که بدن ما به آن محتاج است
  • اگر قصد افزایش وزن و تقویت بدن خود را دارید این مطلب را بخوانید
  • خوردن انواع ته دیگ راهی برای لاغری
  • تعریف کلی از مواد مغذی
  • آیا دال یک منبع پروتئین خوبی است؟
  • نکاتی درمورد اهمیت انواع مولتی ویتامین ها
  • داغ ترین مطالب و مقالات

  • به چه هدفی از ایمپلنت استفاده میکنیم؟
  • فست فودی ها بدانند،بیماریهای قلبی در کمین شان است
  • درمان مشکل های ارتوپدی نوزادان زیر 1 ماه بصورت کامل
  • این 5 خوردنی پوست فوق العاده ای دارند
  • از قلب مان مراقبت کنیم
  • مراقبت از گوش بخاطر در امان ماندن از زایمان زودرس
  • تاثیر استرس و افسردگی بر سندروم متابولیک
  • مراقبت از بدن در برابر نقرس
  • تشخیص بیماری گوش با کمک روشی جدید
  • تشخیص پارکینسون در مراحل اول
  • درمان های خانگی نامناسب برای خردسالان
  • تاثیر باکتری های روده در توزیع چربی در بدن
  • شانس زنده ماندن دوقلوهای همسان بیشتر است
  • رهایی از اختلال شیزوفرنی با کمک ورزش
  • مقابله با تهدید مواد مخدر برای افراد جامعه
  • پیشنهاد سردبیر

  • برطرف کردن دل پیچه خردسالان
  • پولیپ روده – ​​علل، علائم و اطلاعات
  • تغییرات مثبت روحی و جسمی بیماران سرطانی با موسیقی
  • نقش زنان کاری پایان ناپذیر
  • چطورمکانیزم ساعت بیولوژیک را بهتر درک کنیم
  • از کجا بدانیم کدام مردان خیانتکار هستند؟
  • بچه های وظیفه شناس داشته باشیم
  • همه چیز را درباره سندرم کمپارتمان بدانیم
  • مراقبت از بدن در برابر عوارض گرد و غبار
  • عادت به مصرف غذاهای نمکی در اطفال
  • پیشگیری از آکنه با این پرهیزات غذایی
  • نجات معجزه آسای دکتر کنت برنتلی از چنگ ابولا
  • 8 توصیه برای سالم سازی محیط کار
  • دانسته هایی درباره بیماری بلفاریت
  • راهکارهای صحیح لاغر شدن !
  • 
       
    
    x