garlic

سیر راه خود را به خیلی از غذاها باز کرده، چون سرشار است از عطر و طعمی تند، طوری که اگر کسی غذایی حاوی سیر درست کند سریع متوجه می شوید. سیر سرشار است از ترکیبات سولفور، مخصوصا گاز سولفید هیدروژن، که رگ های خونی را باز می کند، سیر سالها برای کاهش کلسترول خون استفاده شده است. گفته می شود سیر برای کاهش قند خون هم کاربرد دارد، تحقیقات انجام شده روی موش ها به خوبی این مسئله را نشان داده.  بر خلاف ویتامین C، آلیسین – آنزیم ضد سرطانی که در سیر پیدا می شود – از اینکه در تماس با هوا باشد بهره می برد. به این منظور، سارا هاس، متخصص تغذیه، سرآشپز، و سخنگوی آکادمی و رژیم های تغذیه توصیه می کند: بگذارید سیر خرد شده قبل از پخت به مدت 10 دقیقه در معرض هوای آزاد قرار بگیرد، این کار باعث می شود ترکیب موجود در سیر کاملا فعال شود

دکتر کرمانی

ارسال شده در 10 تیر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • علاقه افراد به خشونت چرا و به چه علت؟
  • آیا عرق کردن زیاد نشانه چیز خاصی است؟
  • آیا از خواص پسته اطلاعاتی دارید
  • 5 درمان طبیعی برای مننژیت
  • متد درمانی نوین مختص سرطان خون
  • بانوان بخوانند! ضرورت ورزش بر حفظ سلامت زنان
  • عوارض استفاده از گوش پاک کن
  • همه چیز درمورد آرایش عروس زیبا
  • مراقبت های لازم در برابر استرس
  • ترکیب سمی شوینده ها
  • تغییر چرخه استراحت و خوابیدن بچه
  • اسرار آرامش ذهنی و تندرستی هالیوودی ها را بدانید
  • درصورت مواجه با ویروس ایدز چه کنیم؟
  • حفظ و نگهداری از توله سگ در خانه
  • پیراشکی لاز
  • محبوبترین ها

  • کوکوی سیب زمینی و کدو به شیوه ترکیه
  • غذای فلفلی با عدس و تخم‌ مرغ
  • لقمه های گوشتی با نان مخصوص
  • کباب هارا بهارا یک کتلت به سبک هندی
  • چطور می شود از شیر، آب دوغ تهیه کرد؟
  • آموزش تصویری ترشی لوبیا سبز
  • پیتزای سرخ شده ترکیه
  • طرز درست کردن اک مک قبرس
  • پیتزای سیمیت
  • همراه با آشپزهای فرانسوی با این غذای دریایی
  • بادمجان شکم پاره گیاهی ترکیه
  • 3 نوشیدنی انرژی زا
  • با سبزیجات و پنیر شام درست کنید
  • ساندویچ با پنیر موزارلا
  • طرز تهیه کباب آدانای خانگی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است