مصرف شیر در کودکان محافظت از مغز عوارض غذاهای فرآوری شده افزایش حافظه و تیزهوشی
نوشیدن شیر برای خردسالان بسیار حائز اهمیت است آن ها در سن رشد به سر میبرند و چون شیر حاوی مواد معدنی مورد نیاز برای افزایش رشد استخوان ها می باشد متخصصین تغذیه مصرف روزانه و مدام آن را برای این رده سنی مهم میدانند

مصرف شیر در کودکان و نوجوانان باعث افزایش تراکم استخوان و پرورش جسمی می شود و همچنین در دوران بارداری باعث رشد استخوان جنین و هنگام شیردهی نیز به حفظ بافت استخوانی مادر و سلامت دندان کمک می‌کند.

یک کارشناس تغذیه گفت: از مهمترین عوارض عدم مصرف کافی شیر و لبنیات کوتاهی قد به ویژه در کودکان و نوجوانان است.

نیلوفر حیدری گفت: شیر وفرآورده‌های آن یکی از گروه‌های اصلی غذایی هستند و این گروه شامل ماست، پنیر، کشک، بستنی و دوغ می باشد. این گروه غذایی با ارزش، دارای کلسیم، پروتئین، فسفر، ویتامین ب12و ب2 و سایر مواد مغذی است.

وی شیر را یکی از کامل ترین و مهم ترین مواد غذایی برای تمام مراحل زندگی دانست و گفت: شیر به تنهایی بسیاری از نیاز های تغذیه ای انسان را برآورده می سازد و مصرف روزانه  دو لیوان آن 50 درصد از  نیاز روزانه به کلسیم  را تامین می کند .

به گفته این کارشناس تغذیه مصرف شیر در کودکان و نوجوانان باعث افزایش تراکم استخوان و پرورش جسمی می شود و همچنین در دوران بارداری باعث رشد استخوان جنین و  هنگام شیردهی نیز به حفظ بافت استخوانی مادر و سلامت دندان کمک می‌کند.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه مصرف روزانه شیر و لبنیات به مقدار کافی عوارض ناشی از آلودگی هوا بر بدن را کاهش می‌دهد، مهمترین عوارض ناشی از عدم مصرف کافی شیر و لبنیات را کوتاهی قد به ویژه در کودکان و نوجوانان، نرمی استخوان، کمبود رشد، خرابی لثه و دندان به خصوص در کودکان و نوجوانان، پوکی استخوان در بزرگسالان و ابتلاء مکرر به بیماریهای عفونی دانست.

مسئول گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه اظهار داشت: به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، چاقی و دیابت و همچنین جذب بهتر کلسیم موجود در شیر بهتر است از شیرهای کم چرب در برنامه غذایی روزانه استفاده شود.

این کارشناس تغذیه درخصوص ایجاد نفخ ناشی از مصرف شیر  نیز گفت: اگر به خوردن شیر عادت ندارید ممکن است به دلیل وجود قند طبیعی شیر( لاکتوز ) دچار نفخ شوید، اما اگر برای مدت زمانی کوتاه به مصرف مقدار کمی شیر به صورت روزانه ادامه دهید تحمل دریافت لاکتوز در بدن بالا می رود و نفخ ایجاد نمی‌شود.

وی گفت: مقادیر توصیه شده شیر و فر آورده های آن در گروه‌های مختلف سنی به طور متوسط بین 2 تا 4 واحد است و توصیه می‌شود برای تامین نیاز به کلسیم هر روز 2 تا سه لیوان شیر مصرف شود.

این کارشناس تغذیه همچنین مصرف شیرخام  و غیرپاستوریزه را عامل ابتلا به بیماری هایی تب مالت دانست و گفت: به منظور افزایش مصرف شیر در برنامه غذایی روزانه  توصیه می شود برای میان وعده کودکان در مدرسه از انواع شیر پاکتی کوچک استفاده کنید. همچنین در وعده صبحانه یا میان وعده ها در منزل از مخلوط شیر با غلات آماده مصرف یا شیر موز، شیر خرما و … استفاده کنید و با استفاده از شیر در تهیه انواع کیک، دسر، بستنی یخی، فرنی، شیر برنج و سایر غذا ها مصرف آن را در برنامه غذایی روزانه افزایش دهید.

ایسنا

5 1000
ارسال شده در 21 مرداد 1395 توسط با موضوع عمومی | 352 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • شناختن مزه دهان استاد یعنی انتخاب واحد خوب
  • پنجاه ساله ها بخوانند
  • پیشنهادات خوراکی برای بهبود خلق و خو
  • بیشتر شدن حس خواب آلودگی و چاره آن
  • غدد سباسه در کجا قرار دارد و کارش چیست؟
  • مناسب ترین برس برای مو های شما کدام است؟
  • راه های پیشگیری از ایجاد رتینوپاتی دیابتی
  • آزمایش ژنتیک روشی برای تشخیص سرطان
  • محبوبترین ها

  • ازدواج دیرهنگام و خطر ام اس
  • بیماری هایی که تا به حال به گوشتان نخورده اند
  • انواع عفونت های مزمن در گلو
  • مقابله با عفونت باکتریایی در منزل
  • ارتباط بیماری ام اس با افسردگی
  • علائم و درمان بیماری هموروئيد یا بواسیر
  • بروشوری برای اطلاع کسانی که شیمی درمانی میشوند
  • تب روماتیسمی و آسیب زدن به دریچه‌های قلب
  • رپورتاژ

  • مرکز فروش محصولات درمان زخم،دیابت و سوختگی
  • جراحی پلاستیک و ترمیمی
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • ارائه پیشرفته ترین خدمات دندانپزشکی توسط دکتر راه انجام
  • اکو قلب جنین چیست ؟
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما