فویل های آلومینیومی برای بسته بندی غذا مناسب نیست

چند سالی میشود که برای جلوگیری از سرد شدن غذاها رستوران ها از فویل های آلومینیومی استفاده میکنند که معلوم نیست چه ضررهایی ممکن است به بدن انسان وارد کند. همانطور که میدانید برخی مواد معدنی برای بدن مفید اند برخی مضر؛ آلومینیوم از آن دسته موادی است که وقتی از طریق این غذاها به بدن وارد میشوند اثرات منفی روی مغز میگذارند.

یک محقق با انتشار قطعه‌ای ویدئویی نشان داده است که چگونه فویل آلومینیومی می‌تواند باعث صدمه زدن به سلامت انسان شود.

«غزه باسیونی» از دانشگاه عین‌الشمس قاهره گفته است: «بر اساس تحقیقی که انجام داده‌ام، انتقال یا مهاجرت آلومینیوم به مواد غذایی طی روند پخت و پز یا پیچیدن غذا در فویل آلومینیومی بیش از حد مجاز تعیین شده از سوی سازمان بهداشت جهانی صورت می‌گیرد».

باسیونی توضیح داد که قابلمه‌ها و ظروفی که با لایه‌های آلومینیومی پوشیده شده‌اند نیز از نظر شیمیایی تمایل به اکسیده شدن و راه یافتن به مواد غذایی ما دارند بجز آن دسته ظروفی که با لایه‌هایی به منظور جلوگیری از این تمایل محافظت شده باشند.

در این گزارش همچنین اشاره شده است که دانشمندان اکنون در حال تحقیق درباره ارتباط بین بیماران مبتلا به آلزایمر و سطح بالای آلومینیوم پیدا شده در بافت مغزی آنها هستند.

بر اساس مطالعات بهداشتی دیگری مشخص شده که مصرف مقدار آلومینیوم زیاد می‌تواند باعث کاهش رشد سلول‌های مغز یا آسیب‌های مضری به افراد مبتلا به بیماری‌های استخوانی شود

ارسال شده در 24 مرداد 1395 توسط دکتر سلام با موضوع علمی

پیشنهاد سردبیر

  • کرفس و یک دنیا فایده
  • 5 حقایق درباره قرص های کاهش وزن
  • ذبح غیر بهداشتی در روز عید قربان
  • اهمیت خود مراقبتی در امراض قندی
  • در این ساعات مشغول به ورزش بشوید
  • فشارخون، بزرگترین فاکتور خطرساز بیماری های قلبی و عروقی
  • لیمو ، درمان این مشکل رایج در هواپیما
  • مشکل لبنیات حل شد
  • درباره خاکشیردرمانی چه می دانید
  • علائم و درمان آتروفی عضلانی
  • آیا وقتی عادت ماهیانه قطع می شود یعنی باردارید؟
  • چطور بنشیینیم تا دچار کمردرد نشویم
  • فصل سرما را با داروخانه طبیعی بگذرانید
  • درباره رابطه جنسی دوران عقد
  • توصیه های روانشناسان برای آرام شدن
  • محبوبترین ها

  • با پاسخ به این 7 سوال برای آینده خود برنامه ریزی کنید
  • علاقه جوانان به دوستی پیش از ازدواج
  • افراد خوش صحبت و این ویژگی ها
  • نوجوانان و تصمیم آن ها به تشکیل زندگی
  • جنسیت بر رفتار و کردار ما اثر می گذارد
  • نشانه شاخص افسردگی
  • تغییر دادن یک روز ناخوشایند
  • آیا ماست در افسردگی تاثیر میگذارد؟
  • شخصیت شناسی مردان از روی فرم سرو صورت
  • روحیه قوی و کسب موفقیت در امور
  • مشکلات توام در کودکانی که اختلال سلوک دارند
  • برخورد با این حس در کودک
  • لمس جوانی با این روشها
  • به چه فعالیتی غریزه اطلاق می شود
  • منشا حسادت کردن به اطرافیان
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است