ایران نوین – رجایی
لاغری با دستگاه یا رژیم
کلینیک ایران نوین
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
متخصص ارتودنسی
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر محسن پور حقیقی
دکتر محسن پور حقیقی
متخصص دندان پزشکی ترمیمی و زیبایی
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک شارلوت
کلینیک شارلوت
کلیه خدمات پوست،مو و زیبایی
آزمایشگاه نیلو
آزمایشگاه نیلو
اختلالات اسيد امينه
دکتر علیرضا فقیهی
دکتر علیرضا فقیهی
جراحى زيبايى بينى ( رينوپلاستى)
دکتر وفایی
دکتر حمیدرضا وفایی
جراحی پلاستیک و ترمیمی (لیپوماتیک)
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر رضا شعبان‌پور
طراحی لبخند با لومینییرز سرامیکی بدون کوچک‌ترین تراش
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو پلاسماجت
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
جراح - دندانپزشک
دکتر فرزاد حسینی
دکتر فرزاد حسینی
لیفت صورت
کلینیک ساج
پلی‌کلینیک شبانه‌روزی ساج
هر آنچه شما می‌خواهید

مصرف کاهو با سکنجبین کاهو و سکنجبین فواید سکنجبین سکنجبین خواص سکنجبین

کاهو، یک داروی تسکین دهنده و آرام‌بخش طبیعی است، زیرا شامل مقدار کمی از یک ماده‌ شیمیایی به نام لاکتوسین (Lactucin) است که وقتی به مقدار زیاد مصرف گردد، موجب سستی در بدن می‌شود.

زهرا نادری؛ دکتر حسن مظفری خسروی

 

 

کاهو یکی از قدیمی‌ترین سبزیجات دنیا است که منشاء آن هندوستان و آسیای مرکزی می‌باشد. طبق مدارک موجود این گیاه از شش قرن قبل از میلاد در ایران مصرف می‌شده است و یک قرن قبل از میلاد به روم راه یافته و غذای مهمی برای رومیان بوده است.

انواع کاهو

انواع کاهو که در حال حاضر در آمریکا کشت می‌شود حدود 16 نوع می‌باشد که در تمام طول سال وجود دارد. روی هم رفته دو دسته کاهو وجود دارد:

1- کاهوی پرورشی و اهلی:  که در سالاد استفاده می‌شود که کاهوی گرد HEAD LETTUCE و کاهوی ایرانی  ROMAINE LETTUCE  از انواع مهم آن است.

کاهوی ایرانی از نظر مواد غذایی از کاهوی گرد بهتر است. کاهوی گرد ارزش غذایی چندانی ندارد، زیرا دارای مقدار زیادی الیاف است که تولید گاز و نفخ در معده می‌کند. بعلاوه میزان کلروفیل یا سبزینه آن نیز کمتر می‌باشد.

2- کاهوی وحشی

فواید کاهو برای سلامتی بدن

کاهو از نظر طب قدیم ایران سرد و مرطوب است. دانشمندان علم تغذیه و گیاه‌شناسی برای کاهو خواص متعددی را بیان کرده‌اند که در ذیل به تعدادی از آنها می‌پردازیم:

1- کاهو، یک داروی تسکین دهنده و آرام‌بخش طبیعی است، زیرا شامل مقدار کمی از یک ماده‌  شیمیایی به نام لاکتوسین (Lactucin) است که وقتی به مقدار زیاد مصرف گردد، موجب سستی در بدن می‌شود.

2- کاهو خون را صاف و تمیز می‌کند. لذا امام صادق (ع) فرمود: کاهو بخورید، زیرا خون را صاف می‌کند.

3- کاهو بویژه نوعی از آن که دارای برگ‌های زرد است، غذایی زودهضم است، بنابراین برای اشخاص عصبی و کسانی که مبتلا به بی‌خوابی هستند، مفید است. اشخاصی که مبتلا به تپش قلب هستند می‌توانند هنگام شب، قبل از خواب کاهو بخورند.

4- کاهو سرشار از آب می‌باشد و به افراد مبتلا به یبوست توصیه می‌شود.

5- چنانچه شصت گرم کاهو را در یک لیتر آب به مدت یک ساعت با حرارت ملایمی بجوشانید، جوشانده‌ای به دست می‌آید که خواب‌آور و بطور ملایم ملین (نرم کننده) است و کبد را از سموم پاک می‌کند و برای اختلالات کبدی بخصوص یرقان (زردی) مفید است.

6- کاهو دارای مقداری آهن است که برای خونسازی در بدن لازم است.

7- برگ‌های سبز کاهو بیشتر از برگ‌های سفید دارای ویتامین Cو کلروفیل است و علاوه بر آن مقدار نسبتاً زیادی ویتامینA  و ویتامین E  دارد.

8- کاهو، بینایی را تقویت می‌کند.

9- کاهو موی سر را به رنگ سیاه زیبایی در می‌آورد، به خصوص اگر ناشتا خورده شود.

10- کاهو قوای جنسی را تقویت می‌کند.

11- کاهو برای افزایش شیر زنان شیرده مفید است.

12- کاهو ضد تورم است و ورم غدد لنفاوی را برطرف می‌کند البته افراد دارای ورم حتماً‌ به پزشک مراجعه کنند.

13- چنانچه کاهو مخلوط با عصاره هویج‌خورده شود، بر خاصیت آن افزوده می‌گردد…

 

 

5 1000
ارسال شده در 7 شهریور 1395 توسط با موضوع خواص میوه و سبزیجات

ارکید
تلگرام دکتر سلام
دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
x