غذایی که روی زمین افتاده تماس مواد غذایی با سطح آلوده انتقال باکتری از سطح زمین به غذا افتادن غذا روی زمین
غذایی که روی زمین می افتد دیگر قابل استفاده نیست و مطمئنا آلوده می شود بهتر است بدانید مواد غذایی مانند هندوانه  نان، نان و کره، آب‌نبات چسبناک بلافاصله پس از تماس با سطوح مانند کاشی سرامیک، چوب و فرش ،آلوده می شوند و نباید مصرف شوند و قاونو 5 ثانیه شامل آن ها نمی شود.

باوری عمومی جود داشته است که اگر زودتر از پنج ثانیه غذای افتاده بر روی زمین را برداریم، می‌توان آن را خورد، اما شاید زمان بازنگری در این قانون پنج ثانیه فرارسیده باشد.

به گزارش آسوشیتدپرس پژوهشگران در دانشگاه راتگرز در نیوجرسی در بررسی دید دریافتند که باکتری به‌محض افتادن غذا روی زمین می‌توانند آن را آلوده کنند.

این یافته‌ها اخیراً در ژورنال جامعه میکروبیولوژی آمریکا منتشرشده است.

دانالد شافنر یکی از این پژوهشگران می‌گوید قانون پنج ثانیه «ساده کردن بیش‌ازحد آن چیزی که واقعاً هنگام انتقال باکتری از سطح به غذا رخ می‌دهد.»

پژوهش شافنر نخستین پژوهشی نیست به این نتیجه رسیده‌اند که قانون پنج ثانیه به‌عنوان بهانه‌ای برای خوردن ساندویچی که روی زمین افتاده است، نادرست است.

این پژوهش نشان داد که نه‌تنها هر چه زمان تماس غذا با سطح آلوده بیشتر باشد، باکتری‌های بیشتری به آن منتقل می‌شوند، بلکه نوع و سطحی که با آن تماس پیدا می‌کند به همان اندازه یا حتی بیشتر مهم هستند.

پژوهشگران راتگرز با هندوان روی سطح فولاد زنگ نزن، کاشی سرامیک، چوب و فرش آزمایش انجام دادند.

آنان دریافتند که هندوانه بیش از همه در تماس با سطح آلوده می‌شود، و انتقال باکتری‌ها بیش از همه با وجود رطوبت تشدید می‌شود.

خبرفارسی

امتیاز بدین ! 1 امتیاز2 امتیاز3 امتیاز4 امتیاز5 امتیاز
Loading...
ارسال شده در 22 شهریور 1395 توسط دکتر سلام با موضوع بهداشت و ارتقاء سلامت , عمومی

پیشنهاد سردبیر

  • مشکلات کودک خود را به کمک گیاه درمانی حل کنید
  • با تلفن همراه ضربان قلب و فشار خون تان را اندازه گیری کنید
  • رسیدن به زندگی سالم با این روش ها
  • نکاتی در خصوص غذاهای نذری
  • همه چیز را درباره دیابت نوع 2 بدانیم(قسمت سوم)
  • عکس هایی از قیف جداکننده
  • این ترفند ساده طعم روغن زیتون را دلپذیر می کند
  • مصارف مختلف درمانی کاسنی
  • محبوبترین ها

  • خواص دارویی گیاه انزروت
  • خواب راحت با مصرف این 3 نوشیدنی
  • نگاه طب سنتی به اعضای مختلف بدن
  • تمیز کردن سموم بدن فقط با یک لیوان نوشیدنی
  • روش تهیه شربت سیر،یک پنی سیلین طبیعی
  • طب سنتی باید در ایران جدی گرفته شود
  • گیاهان و خوراکی های موثر برای مقابله با چربی کبد
  • فواید درمانی گل پنیرک
  • رپورتاژ

  • لیزر درمانی راه حلی بدون تیغ برای دندانپزشکی
  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • بهترین و کم هزینه ترین گزینه لیپوماتیک
  • درمانی بدون درد در نهایت آرامش با یک دندانپزشک حرفه ای
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    رفع جای نیش حشرات با استفاده از کرم های مختلف
    تلگرام دکتر سلام
    محبوبیت داروهای گیاهی در بین بیماران قلبی
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است