دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر رضا شعبان‌پور
طراحی لبخند با لومینییرز سرامیکی بدون کوچک‌ترین تراش
دکتر وفایی
دکتر حمیدرضا وفایی
جراحی پلاستیک و ترمیمی (لیپوماتیک)
کلینیک شارلوت
کلینیک شارلوت
کلیه خدمات پوست،مو و زیبایی
کلینیک یکتا
کلینیک یکتا
کلینیک تخصصی پوست و مو
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو پلاسماجت
ایران نوین – رجایی
لاغری با دستگاه یا رژیم
کلینیک ایران نوین
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک ساج
پلی‌کلینیک شبانه‌روزی ساج
هر آنچه شما می‌خواهید
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
جراح - دندانپزشک
آزمایشگاه نیلو
آزمایشگاه نیلو
اختلالات اسيد امينه
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
متخصص ارتودنسی

ورمیشل ورمشل نودل و پاستا نودل مواد تشکیل دهنده انواع پاستا ماکارونی لازانیا اسپاگتی

پاستا در میان کودکان طرفداران زیادی دارد می خواهیم از فواید استفاده از پاستا ر این سنین بیشتر بدانیم مواد تشکیل دهنده پاستای ساده آرد گندم، رنگ زرد بتاکاروتن و آب می باشند اما پاستاهای رنگی حاوی :رنگ های مشابه طبیعی،رنگ های مصنوعی مجاز،مواد یا پودرهای طعم دهنده مربوط به مزه آن رنگ می باشند شما کدامیک را انتخاب می کنید کدامیک سالم تر هستند؟

چون استفاده از رنگدانه های طبیعی موجود در سبزیجات در خمیر پاستا، موجب افزایش هزینه تولید و در نتیجه بالا رفتن قیمت محصول می شود، به همین دلیل اغلب تولیدکنندگان از رنگ ها و طعم های سنتزی مجاز در محصولات رنگی استفاده می کنند که خواصی ندارند.

انواع فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم (پاستا)

دکتر محمد حسین عزیزی,متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی و مدیر گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس گفت: با توجه به شکل و اندازه فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم نامگذاری‌هایی همچون:

-ماکارونی
-اسپاگتی
-ورمیشل
-لازانیا
-نودل

در صنایع غذایی پدید آمده است که به طور کلی همه این فرآورده‌ها تحت نام «پاستا» معروف شده اند. این فرآورده ها، از نظر مواد اولیه و ارزش تغذیه ای هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند.

مواد تشکیل دهنده انواع پاستا

کلیه پاستاها، طبق استاندارد از مخلوط:

-آرد گندم
-آب
-رنگدانه زرد بتاکاروتن

بدون هیچ گونه افزودنی دیگر تهیه می شوند.

مواد تشکیل دهنده انواع پاستاهای رنگی

در انواع پاستاهای رنگی علاوه بر رنگ های طبیعی از:

-رنگ های مشابه طبیعی
-رنگ های مصنوعی مجاز
-مواد یا پودرهای طعم دهنده مربوط به مزه آن رنگ

نیز استفاده می شود.

پاستاهای رنگی ارزش تغذیه ای سبزی ها را  دارند؟

چون استفاده از رنگدانه های طبیعی موجود در سبزیجات در خمیر پاستا، موجب افزایش هزینه تولید و در نتیجه بالا رفتن قیمت محصول می شود، به همین دلیل اغلب تولیدکنندگان از رنگ ها و طعم های سنتزی مجاز در محصولات رنگی استفاده می کنند که خواصی ندارند.

اغلب پاستاهای رنگی موجود در بازار که رنگ و طعمی مشابه سبزیجاتی چون هویج، گوجه فرنگی، ذرت و اسفناج دارند، خواص این سبزیجات را ندارند و توصیه می‌شود که از مصرف مستمر و طولانی مدت این محصولات رنگی اجتناب شود.

پاستاهای کیلویی یا همان فله ای و بی نام و نشان

دکتر عزیزی در خصوص اغلب پاستاهای کیلویی یا همان فله ای و بی نام و نشان موجود در بازار که قیمت پایین تری نسبت به انواع کارخانه ای آن دارد گفت: اغلب این فرآورده های فله ای حاوی رنگ های مصنوعی سرطانزای غیرمجازی هستند که اکثرا از نوع رنگ های مورد استفاده در صنایع نساجی بوده و تهدیدکننده سلامت افراد به خصوص کودکان است.

سیمرغ

5 1000
ارسال شده در 25 شهریور 1395 توسط با موضوع تغذیه

ارکید
تلگرام دکتر سلام
دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
x