onions-e1422372466647

پیاز یکی از قدیمی ترین و مهم ترین خوراکی ها به حساب می آید که یکی از خاصیت های آن ضد عفونی کننده بودن پیاز است، اگر آب پیاز را به صروت بزنیم از لکه ها جلوگیری می کند و اگر آب پیاز را با عسل مخلوط کنیم به عنوان یک کرم ضد چروک عالی عمل می کند.

به گزارش دکتر سلام به نقل از ایسنا، پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است.

خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر است؛ چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، ترکیبی در پیاز شناسایی کرده‌اند که از کاهش حجم استخوان و پوکی آن جلوگیری می کند. این ماده در پیشگیری در کاهش نیافتن مواد مصرفی به ویژه کلیه سلول های استخوانی تأثیر زیادی دارد.

نوید میر در گفت‌وگو با ایسنا منطقه سیستان و بلوچستان گفت: پیاز یکی از گیاهان بسیار قدیمی است که انسان آن را شناخته و در غذای خود استفاده می کرده است. در کتابهای پزشکان قدیم از پیاز به سبب داشتن الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانه‌ای کامل نام برده شده است.

وی افزود: پیاز، قند خون و کلسترول را پایین می آورد، بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد، قند خون را کاهش می دهد، از ابتلا به سکته جلوگیری می کند، قلب را فعال می کند و کلسترول را کاهش می دهد، گردش خون را تقویت می کند، به سبب داشتن آنتی اکسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد، الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می کند، پیاز از سرطان ریه جلوگیری می کند چون مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد، مواد فلاونوید از دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند و به وفور در پیاز یافت می شود، پیاز برای پوست بسیار مفید است، زیرا خون را تصفیه می کند و در نتیجه رنگ چهره زیبا تر و جذاب تر می شود.

وی بیان کرد: همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود. پیاز به دلیل داشتن آهک، دندانها را محکم می کند و باعث استحکام استخوان بندی بدن می شود. بنابراین خوردن پیاز در کودکان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید است.

وی تاکید کرد: اگر سرما خورده‌اید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید. پیاز مانند یک دستگاه تصفیه هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد. همچنین اگر خارج خانه غذا می خورید، پیاز را همراه آن مصرف کنید، زیرا ماده ای در پیاز وجود دارد که از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می کند.

وی خاطر نشان کرد: اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده، پیازی را به دو نیم کرده و جلوی بینی او بگیرید. همچنین پیاز به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم می‌کند.

وی در پایان گفت: گفتنی است، خوردن نصف پیاز متوسط در روز ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن باعث افزایش کلسترول خوب خون می‌شود پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند. این گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم نیز جلوگیری می‌کند و بنابراین مصرف آن به افراد مسن توصیه می‌شود.

منبع:ایسنا

ارسال شده در 25 شهریور 1395 توسط دکتر سلام با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • فشار ها و خطرات شغلی پرستاران تهدیدی برای سلامت بیماران
  • فواید و خاصیت های میوه به
  • بدن ما به چه میزان ویتامین‌ و مواد معدنی نیاز دارد؟
  • برای تشکیل زندگی این معیارها را در نظر نگیرید
  • با مراقبه به همه چیز می رسید
  • هر آنچه باید در مورد آرتریت روماتوئید بدانید
  • چگونه انگیزه ی کودک را زیاد کنیم
  • حس بهترین خواب دنیا
  • بلوغ و این تغییر و تحولات روانی
  • رسیدگی به استخوان با این کارها
  • فرق استعداد راست دست ها با چپ دست ها
  • تشعشع رادیولوژِی و زن باردار
  • ماه رمضان بهترین فرصت برای استفاده از غذاهای سالم
  • آیا آمادگی تربیت فرزند اول را دارید؟!
  • معایب سیستم تهویه مطبوع
  • محبوبترین ها

  • خروپف شبانه، از علت تا درمان
  • 7 نشانه‌ ی کمبود ویتامین‌ را بشناسید
  • وقتی گردش خون ضعیف می شود
  • مصون ماندن از سرطان با خوردن پیاز
  • دلبستگی نوزاد به مراقبان خود
  • درمان های مختلف برای نازایی مردان
  • آیا درد زانو با طب سوزانی قابل درمان است ؟
  • پرهیزات مهم در فصل پاییز
  • 6 وضعیت خطرناک که هیچ نشانه ای ندارند تا زمانی که دیر می شود
  • مشاوره ژنتیکی برای چه کسانی لازم است؟
  • غربالگری پستان چه زیانهایی دارد؟
  • زیبایی بینی بدون جراحی
  • ضدعفونی با کمک عسل
  • انواع شوک و علائم آن ها‎
  • برای پیشگیری از عفونت مغزچه شیوه هایی وجود دارد؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است