steak-meat

ما ایرانی ها در درست کردن انواع کباب، ید طولایی داریم و اصلا ابتدا ایرانی ها بودند که به سیخ کشیدن گوشت را ابداع کردند؛ به این صورت که سربازان در جنگل ها و دشت ها حیوانات را شکار میکردند و به وسیله ی شمشیر روی آتش قرار میداند و رفته رفته این عادت به شهرها کشیده شد و سیخ ابداع شد. ولی بد نیست هر از چند گاهی به روش فرنگی ها کباب بخوریم. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور پخت فیله کبابی با سس گشنیز را در اختیارتان قرار دهیم.

مواد لازم:

 

گوشت

ماست

گشنیز

لیموترش

سیر

شکر

 recipehealth

  • برای: 3
  • زمـان: 30 تا 45 دقیقه
  • روش: نه چندان سخت

steak

آشپزی :

.ماست، ادویه‌ی تندوری، نمک و فلفل را در کاسه‌ی مناسبی بریزید، فیله‌ی گوساله را بیفزائید و مخلوط کنید

.آن‌گاه روی کاسه را بپوشانید و دو ساعت در یخچال نگه دارید تا گوشت مزه‌دار شود. حالا فیله را به سیخ بکشید و روی کباب‌پز یا منقل، کباب کنید

.سپس کباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بگذارید و اندکی از سس گشنیز را رویش بدهید. اینک باقیمانده‌ی سس را در سس خوری بریزید و همراه با کباب میل کنید

.روش تهیه‌ی سس گشنیز: ماست، گشنیز، آبلیمو، سیر و شکر را در پارچ دستگاه مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس صاف و یکدست شود

منبع: آشپزی

ارسال شده در 27 شهریور 1395 توسط writer.m با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • با 16 اصول صحیح کاهش وزن سا لم آشنا شوید
  • یائسگی پیش از موعد و پیری زودرس
  • تست‌هاي هيپوتيروئيدي را حتما انجام دهید
  • پند واندرزهایی برای راه و رسم صحیح زندگی کردن
  • خونریزی از بینی با وجود این بیماری ها
  • با این موارد ساده شیوه های نادرست کودکتان را از بین ببرید
  • کدو تنبل و جایگاه تغذیه ای آن
  • آموزش درمان افتادگی پلک با کمک تمرینات ساده
  • انتقال این بیماری حتی با لباس!
  • بهداشت روده ها با این روش های ساده
  • جلب رضایت مردان برای تشکیل زندگی مشترک
  • مراقب SIDS باشید
  • تصاویر دستگاه EECP
  • درباره‌ مداد ابرو لازمست این نکات را بدانید
  • منشا و علل ایجاد بیماری Schizophrenia
  • محبوبترین ها

  • با مصرف چربی های مضر به سرطان پستان دچار می شوید
  • با این نشانه ها به نقرس مبتلا شده اید
  • افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس سرماخوردگی
  • برطرف کردن لخته خون با روش های تغذیه ای
  • چه چیزی باعث آبسه مغز می شود؟
  • گروه خونی چه تأثیری بر بیماری میگذارد؟
  • سندرم اشتهای زیاد در این پسر بچه
  • همه چیز را در مورد نفخ شکم بدانید
  • عرق دست و پا و راههای برطرف کردن آن ها
  • سندرم ترنر و این روش های درمانی
  • چرا ژنتیک را در ایجاد سرطان پروستات دخیل می دانند؟
  • آشنایی با بیماری واریس و چگونگی جلوگیری از آن
  • عوارض خوابیدن زیاد در روزهای تعطیل
  • شرایط روزه گرفتن با اختلالات گوارشی
  • سفر با کشتی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است