prd01_image1

از انواع چای موجود در بازار می توان به چای شکسته، برگی، قلمی و انواعی که از برگچه‌های بالایی بوته چای تهیه شده باشد اشاره کرد، این چای ها به عنوان چای های درجه سه محسوب می شوند که به هیچ عنوان دارای کیفیت و ارزش تغذیه ای نمی باشند.

دکتر محمد حسین عزیزی افزود: بهترین نوع چای آن است که پس از دم کشیدن، برگ های آن در قوری مشخص، باز و مسطح شود، عطر و طعم طبیعی چای را داشته باشد و رنگ آن قهوه ای و در غلظت کم باشد و مزه‌ای گس و طعمی اندکی تلخ داشته باشد. اغلب چای هایی که روی بسته‌بندی آن کلمات شکسته، برگی، قلمی و تهیه شده از برگچه های بالایی بوته چای نوشته شده باشد از ارزش و مرغوبیت بالایی برخوردارند و نشانه‌ای برای تشخیص چای خوبند.
چای معروف به «کله مورچه» و «باروتی» نخرید
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران با اشاره به اینکه به برگ های بالایی بوته چای، غنچه های برگی چای نیز گفته می شود اضافه کرد: این برگ ها نرمی و لطافت بیشتری دارند و ریزتر و پرزدارترند، اسانس و عطر بیشتر و طعم گس‌تری دارند و جزو چای‌های درجه ۱ محسوب می شوند. برگ های کمی درشت‌تر، چای درجه ۲ و چایی که از برگ های بزرگ و پیر و ضخیم پایینی بوته‌ها تهیه شده باشد چای درجه ۳ نامیده می شود که تلخ‌تر است. در میان انواع چای، بسته‌بندی‌های معروف به کیسه ای هم از خاکه های بی کیفیت چای تهیه می شوند که اغلب حاوی عطر و طعم شیمیایی‌اند.

لطفا برای سلامتی خود ارزش قائل باشیم، همچنین خواهشمندیم با جست و جو در سایت از نظرات متخصصان طب سنتی در مورد چای سیاه هم باخبر شوید

به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس، چای کله مورچه و باروتی که خیلی سریع رنگ می دهند و چه بسا به همین دلیل هم بسیار مورد استقبال مردم قرار گرفته اند، چای درجه ۳ هستند که از مخلوط کردن خرده ها و پودر کهنه چای با رنگ و اسانس تهیه می‌شوند. این نوع چای‌ها را فرم می‌دهند یا به شکل گلوله در می‌آورند و چون به این نوع چای رنگ سنتزی می زنند پس از مدتی رنگ آن تغییر کرده و کدر، تیره و مات می شود که همین نشانه‌ها و خصوصیات مشخص می‌کند چنان چایی حاوی مواد رنگی و بی کیفیت است.

وی همچنین درباره چای ارگانیک که این روزها در برخی مراکز عرضه می شود گفت: نمی توان به ارگانیک بودن این نوع محصولات اعتماد کرد اما برای خرید چای بهتر است سراغ برندهای معتبر و معروف رفت و هرگز چای فله ای خریداری نکرد چون این نوع چای‌های فله‌ای کارشناسی نشده‌اند و اغلب هم در شرایط غیر بهداشتی نگاهداری می‌شوند.
منبع:نشان آنلاین

ارسال شده در 1 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • استرس داشتن و تاثیر آن بر پوست و مو
  • تصاویر میکروسکوپ جراحی گوش و حلق و بینی پرتابل
  • نرمش هایی برای سفت و لاغر شدن ماهیچه های پا
  • آموزش حرفه ای ریمل زدن
  • نوعی خوراکی با حبوبات کنسروی
  • چرا رابطه جنسی ار نظر پزشکی خوب است
  • تغییر در طعم شیر مادر با ورزش
  • مقابله با اعتیاد در جامعه
  • آیا می دانستید لیمو ترش خواص جادویی دارد
  • اکسیر جوانی و راز طول عمر
  • حمله گرمازدگی و این تاثیرات منفی
  • بهترین موقعیت ها برای گفتگو با شریک زندگی
  • در کشیدن ابرو این اشتباهات را انجام ندهید
  • دقت های لازم برای حفاظت از پرده گوش
  • داروی جدید، پس زدن اعضای پیوندی را کاهش می دهد
  • محبوبترین ها

  • از بين بردن سلول هاي سرطان پروستات با دارو
  • كشف داروي تقلبي دامپزشكي توسط بسيجيان
  • شرحی کامل برای داروی فنتولامین
  • رادیو داروهای تولید داخل از نوع خارجی خالص‌تر است
  • شرایط های لازم در استفاده از داروهای سرماخوردگی
  • مصرف داروهاي فشارخون و كاهش احتمال جنون
  • فوايد واكسن RTSS براي كاهش مالاريا
  • ژنوتروپين داروي معجزه‌آسا براي رشد كوتوله ها
  • مصرف کلاریترومایسین نارسایی قلبی می آورد
  • معرفی یک داروی گوش همراه با جزئیات
  • هشدار وزارت بهداشت درباره مصرف قرص فسفيد آلومينيوم
  • عوارض سوء مصرف داروي ترامادول خطرناک‌تر از ترياک است
  • گلوکومانان – رایج ترین داروی لاغری
  • زنان خانه‌دار در خصوص مصرف منطقي دارو آموزش مي‌بينند
  • برای درمان آکنه چه داروهایی مفید است؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است